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4/21 12:00過ぎに到着。待ちはざっと20名程度で、50分後くらいに着席。こちら方面に所用があり、初訪してきました。午後も仕事の打ち合わせがあるので、ニンニクはやめておきました。こちらの独特のコールにも「普通で」と。スープは程よい乳化加減で、塩加減はやや控えめな感じ。油断すると飲みすぎてしまいますね。野菜のシャキシャキ感はとてもよいです。硬めに茹でられた平打ち麺はスープをよく拾ってくれます。2枚の豚はやや硬めながらも、しっかりと味が染みており肉々しさを感じられますね。最後は胡椒や一味をかけながら完食。（もちろんスープはほとんど残しましたが）スープと野菜がとても熱々で最後まで冷めず、非常においしく食べられました。これは嬉しい限りです。なかなか行くことがない場所なのですが、再訪時はニンニクやアブラもトッピングして食べてみたいです。ごちそうさまでした。
ssp
しゅうまる
A.U
satoru
saima
ゴブリン
待ちはざっと20名程度で、50分後くらいに着席。
こちら方面に所用があり、初訪してきました。
午後も仕事の打ち合わせがあるので、ニンニクはやめておきました。
こちらの独特のコールにも「普通で」と。
スープは程よい乳化加減で、塩加減はやや控えめな感じ。
油断すると飲みすぎてしまいますね。
野菜のシャキシャキ感はとてもよいです。
硬めに茹でられた平打ち麺はスープをよく拾ってくれます。
2枚の豚はやや硬めながらも、しっかりと味が染みており肉々しさを感じられますね。
最後は胡椒や一味をかけながら完食。
（もちろんスープはほとんど残しましたが）
スープと野菜がとても熱々で最後まで冷めず、非常においしく食べられました。
これは嬉しい限りです。
なかなか行くことがない場所なのですが、再訪時はニンニクやアブラもトッピングして食べてみたいです。
ごちそうさまでした。