4/20(水)19時台訪問。先後客計10名くらい。

三鷹の新星、蜻家さんに3回目の訪問。
スタンプカード制度が始まったみたいです。
本当にサービスの良い店。今回は未食の油そばを。

券売機には(鶏油)(焦がし玉ねぎ)(ダブル)の3種類が。
ダブルってのは両方入ってるってことですかね。
それにしました。

まぜまぜして頂きます。
まず、麺が美味い。
ストレートの太麺でつるつるもちもち。
コシがあって丁度良い茹で加減。

汁は少なめで、玉ねぎの味が強い。
あとニンニクの風味かな。焦がし風味はよくわかりません。
ぎとぎとしてなくて食べやすいですね。
ラーメンと同じ印象。丁寧な作り。
その分、ややコクが弱い感じがするので、ラー油をドボドボ投入。
私にはこのくらいが丁度良い。

大盛りは麺量400gくらいかな。
美味しいんですが、後半ちょっと飽きてきたかも。
タレがややしょっぱい。もう少しマイルドさが欲しいかも。
具は目立つものはありませんが、デフォで500円なので十分でしょう。
それにしても味が良いうえに安いですね。昼は350円ですか。

値段を考えたら80点台でも良かったんですが、
味はラーメンの方がおすすめなので、あえて79点としておきます。
あとはつけ麺ですね。センスが良いので、たぶん何でも美味しいんでしょう。