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麺が好み。こういうテイストでは太麺が一般的だが、ここは細麺。それも腰が強くワシワシ感も高い。ちょっと細い二郎の神保町店といった歯ごたえ。 そして唐揚げ。唐揚げ定食1食分くらいの大きさで、やっと食べ終えたという感想。味はニンニク、醤油がしっかりと染みて、ラーメン屋さんの唐揚げとしてはAクラス。無料のご飯はお断りしたが、この唐揚げなら麺は並でご飯をお願いしても良かったのでは、とやや後悔。 辛さは、たいして辛くない。中本を食べたことがあれば余裕だろう。途中で少し辛味を足した。スープの基本としては、やや甘い。この甘さが個人的にはマイナス点。この甘さがなくなれば、もっと点数が上がるのにと思い、ちょっと惜しい。ただ、この一杯はスープを感じることは、余りない。完全な脇役といった印象。全体的には、「おなか一杯。満足した」という総括だろうか。
麺が好み。こういうテイストでは太麺が一般的だが、ここは細麺。それも腰が強くワシワシ感も高い。ちょっと細い二郎の神保町店といった歯ごたえ。
そして唐揚げ。唐揚げ定食1食分くらいの大きさで、やっと食べ終えたという感想。味はニンニク、醤油がしっかりと染みて、ラーメン屋さんの唐揚げとしてはAクラス。無料のご飯はお断りしたが、この唐揚げなら麺は並でご飯をお願いしても良かったのでは、とやや後悔。
辛さは、たいして辛くない。中本を食べたことがあれば余裕だろう。途中で少し辛味を足した。スープの基本としては、やや甘い。この甘さが個人的にはマイナス点。この甘さがなくなれば、もっと点数が上がるのにと思い、ちょっと惜しい。ただ、この一杯はスープを感じることは、余りない。完全な脇役といった印象。全体的には、「おなか一杯。満足した」という総括だろうか。