どうもです！

こちらは本店とは全く変えているそうですけど、ガラリと変えすぎ？
麺はカネジンじゃない、チャーシューは低温調理じゃないって、全然別物じゃないですか！？
麺屋 一燈 西武池袋本店7F催事場もそうだけど、こうじグループは手を広げすぎて味が追いついてない気が…。

corey（活動終了） | 2011年4月24日 14:26

どうもです。

＞全てにおいてほん田の面影全くなし。更にCPが悪くて量が少ないでは、目も当てられない…まさか本店もこんな風になってるのかといらぬ心配をするほどだ。

　ファンもおいでになるから、というか、私もファン（東十条で満点！）なんで、あんまり酷い評価をしたくはありませんが。「全てにおいてほん田の面影全くなし」、塩汁らーめんはそこまでではありませんが、おいおい、こんなん出しちゃって、本店もこんなと思われちゃうよ、と心配になりました。

　「ひるがお」もそうですが、この場所は出店しないほうがいいと思いますね。集客にまったく心配いらないことが、すべてをダメにします。ソコソコのものを出しておけば客はほうっておいても来きますから。

　昨日お邪魔した「きみはん」五反田は、TETSUブランドの名を汚さぬよう、それこそ従業員すべてに叩き込んでいると感じました。

　コチラの店主さんは、天才と思います。けれど、商売とは、と考えたとき、まだまだ若い。そんな風にも思います。

　近いうち七彩にも行こうと思います。ただ、まったく期待はしておりません。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年4月24日 15:01

ぐっちさん！ども～(ﾟｰﾟ)
う～ん、私が同じものを食べたとき（1週間前）と違うつけ麺のような感じがします。
少なくとも3枚のチャーシューのうち1枚は低温調理でしたし、海苔は3枚でした。
私は並盛の200gだったんですが、ぐっちさんの写真から受ける印象は確かにさほど変わらない気がします。
ちょっと変ですね・・・(ﾟεﾟ )

たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2011年4月24日 18:58

coreyさん、こんにちは。
ホントに本店の面影がないですよ、ここは。
麺はダメだし、チャーシューもあれ?みたいな・・・
ここだけは、二度とないです。
ていうか、こういう所はもう行かないと思います。
どの店もクオリティが下がりすぎです。

ぐっちおぐっち | 2011年4月25日 15:00

しおのをたくわぶるまなぢっちゃん さん、こんにちは。
ご無沙汰しております。
全く同感ですね～。
ここに関しては、まだ、ラーメンの方が良さそうでしたね。
きみはんは、私も大好きで楽しみにしております。
接客等も気持ちよいようなので、観察してみます。

ぐっちおぐっち | 2011年4月25日 15:04

たにやんさん、こんにちは。
非常に残念な一杯でした。
そうですか、たにやんさんが食べた時は、
低音調理でしたか・・・
う～ん、謎の多い店です。

ぐっちおぐっち | 2011年4月25日 15:05

こんばんわ
ほん田の味噌つけは狙っていたのに・・・・やっぱり味噌つけ麺って難しいんですよね。
本店で一度食べてお店の印象はかなり良いんですが・・・・

必ず行くお店だと思うので何を注文するか・・・・悩みますｗ

みゅうみゅう | 2011年4月26日 00:50

我道を行く者さん、こんにちは。
味噌のつけ汁は悪くないんですが、
麺が全てを台無しにしてしまっています。
つけ麺よりもラーメンの方がいいかも知れないですね。
まあ、ラーメンも微妙という噂ですが・・・
本店は、私も良い印象を持っています。
ただ、ここだけは別物と考えた方がいいかも知れませんね。

ぐっちおぐっち | 2011年4月26日 14:03