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月曜日1140訪問。もやしあんかけそば(赤・大・油多め)を注文。待ちなし。先客4名、後客多数(行列)。熱々の餡自体に味付けがされており、加えてスープよりも餡の量が多いのでサンマーメンというよりは、もんじゃラーメンといった様相。餡と味噌の相性が良く、太麺にしっかりと絡み込み食い応えがあってとてもウマい。小さなオコゲは箸休めのご愛嬌。途中でニンニクとマー油で味変、当然ウマい。餡の存在が強く、安定した味のベースとなっているので、どんなスープでもトッピングでも受け止めそうだ。黒も白も食べてみたい。ごちそうさま。
トリラー
泉
一日三食ラーメン
ﾌﾟﾘﾃｨ
濃い味好き
忍者信
もやしあんかけそば(赤・大・油多め)を注文。
待ちなし。先客4名、後客多数(行列)。
熱々の餡自体に味付けがされており、加えてスープよりも餡の量が多いのでサンマーメンというよりは、もんじゃラーメンといった様相。餡と味噌の相性が良く、太麺にしっかりと絡み込み食い応えがあってとてもウマい。小さなオコゲは箸休めのご愛嬌。途中でニンニクとマー油で味変、当然ウマい。餡の存在が強く、安定した味のベースとなっているので、どんなスープでもトッピングでも受け止めそうだ。黒も白も食べてみたい。ごちそうさま。