新橋制覇の一貫で訪問。
もやし餡掛けってどんなん？

どうも麺量は並～中～大盛まで同額らしい。こういうの、いいね！
休日の昼時やや過ぎた頃合い、客が少なくって居心地よろし。

取り敢えずどんなもんかわからんのでデフォを大盛りで、ネギアブラ多めで願ってみたｗ

座りにくいカウンターに陣取り、しばし待つ。
奥の厨房では中華鍋でヤサイをジャージャーやっとるね。
客が少ないタイミングゥやったので、我がイパーイの為に腕を振るってもらっててなんだかウレシ。

でもって可愛い店員からやや大きめの丼を手渡され。
うんうん、餡掛けや～♪

何実に好きなビジュアル。
頂きます。

まんず、餡がドロドロで～、たっぷり餡って大好きです、オネエサン！
どこから麺をすくっても餡が絡み、いい感じ。
具ゥはモヤシにネギ、白菜に木耳、豚肉も混じってたかな？
エビも紛れ込んでるね。


餡のお味はそんなに濃くないがぼやける一歩手前くらいでボチボチ。
ややネギ臭カホッて食欲マシ。
液体アブラ多めもネギ油だからアリガタミ～。

スープの下にはやや薄い醤油スープ。

麺は多加水、プリ麺。熱々の餡に負けない食感、好感触。
でもって、どんな麺だって餡に絡めばたいてい旨い。

端っこに（雷）おこしが載ってたが、小さいのでいつのまにかいなくなってたのわからんかった。


中盤から酢を回し掛け～♪
ハイ、テパーン！
酸っぱい餡が麺に絡んで旨くないハズないぢゃない♪
この餡が甘酸っぱい、酢豚の餡やったら突き抜けてたなｗ


つぅことで深くにもスープ完飲。
ごちそうさま～。


基本、薄いんだな。
薄いんだけども、酸っぱい餡、、、狙い撃ちされた気分？





ラー代 680円 + 麺量 300ｇ
⇒ 680 ﾁｬﾘﾃｨ + 300ﾁｬﾘﾃｨ ＝ 980 ﾁｬﾘﾃｨ