クサウマ臭！間違いない！

本日はコチラ「旭屋 野田本店」へ伺い、間違いなく「しょうゆラーメン」を頂いて参りました。

大阪駅から大阪環状線内回り２駅目の野田駅にあるお店。お店の前まで来ると、なんとも言えない豚骨臭が漂って参ります。これは間違いなくクサウマなフレーバー！お店の前に立っただけでテンションは上がります。

お店に入るとこれまた期待通り、ヌルヌルの床に豚骨をグラグラと炊いた大きな寸胴。そしてコチラのお店の特徴的なところは、麺を茹でる大鍋まで、まるでジャクジーの様にグラグラと湧いております。

（中略）

程なくして配膳された「しょうゆラーメン」。ビジュアルは間違いなく関西の醤油ラーメンです。デフォで山盛りのネギがイイ塩梅です。その下には茹でられた極細モヤシも盛られております。

先ずはスープを頂くと、間違いなく豚骨フレーバーなクサウマ醤油。期待通りのスープです。クサウマだけどネギで臭みも中和され、サラリと頂ける感じです。麺は極細ストレート麺。プツプツとした食感の低加水の麺は、博多風なフレーバーとも若干異なる感じで、直ぐに伸びてしまう麺ではありません。

チャーシューメンではないのに、チャーシューが４枚も入っております。しかも２枚は脂身と赤身のバランスがイイトロトロ系のチャーシューで、もう２枚はお肉の繊維の歯応えがイイ感じの赤身メインの肉厚のチャーシュー。なかなか豪勢で旨いです！

北新地で呑んだ後、環状線に揺られてココまで来て、〆の一杯で頂くには、ちょっとチャーシューのボリュームがたっぷりな感はありますが、美味しく〆させて頂きました！　ご馳走様です。

ＲＤＢでは、オーダーしたものと違うものが配膳されたことをレポートすると何故か削除の対象になってしまうのですが、自分が頂いたのは間違いなく「しょうゆラーメン」でした。そして支払いも間違いなく「しょうゆラーメン」でした。そしてオーダーしたのは．．．

北新地で呑んだ黒霧島ロックはよく効きます（誤爆）