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「特製中華そば(750円)」@中華そば ふくみみの写真4月30日 土曜日 11時10分到着

最近は専ら限られたお店ばかりの訪問で中々レポ出来ませんがその内の1件
お気に入りのふくみみを久しぶりのレビュー!

ここは以前、1日1麺さんとKMさんの3人で来た思い出のお店なんですがそのKMさんも
今は当分の間は病院暮らしなんで今日は1人での訪問です
コチラのお店は開店時間がバラバラで今日は11時20分にお店は空きました
因みに先週は11時丁度に行ってすでに空いていたし、その前は11時45分と遅れる事
も偶にあったり初めて行く人は要注意かも?
でも20回くらい訪問してますが味のブレは感じたことは無いので安心して人にも
薦められるお店ですね

このお店を気に入ってる理由は味は勿論なんですが店主の心意気も大好きです
例えばお水は軟水と浄水を使い分けてるし小麦は国産の越乃椿を自家製麺として
裏で打ってるし更に丸鶏に椎茸、日高昆布も使って、ななななんと特製750円也
普通のお店のチャーシュー麺くらいチャーを使って味玉付きです
しかも一切お店は拘りをPRしていません
いかにいい材料を使って美味しいラーメンを安く提供しようとしている店主の
心意気に脱帽です
このお店は小さいお子様ウエルカムです
よく人気店や行列の出来るお店で子供の来店が議論されますが個人的には
店主の考え一つであって周りのお客さんが決めることでは無い様な気がします
味については沢山の方がレポしているので参照あれ!
GWは5月1日~3日お休みとのことです

投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どーもでっす!
超ーーーマークしてますよ!ココ!
>コチラのお店は開店時間がバラバラで今日は11時20分にお店は空きました
へえ~、そーなんすね。情報サンクスでっす^^

特製で750円。CP超イイっすね^^
食いたいな~、いつか必ず!近いうちに!

FUMiRO | 2011年4月30日 14:04

ドモです!
久々のレビューは懐かしの中華そば ふくみみでしたかぁ。
いいお店ですよね、ものすごく鮮明に覚えてます。

“こだわり”を売りにする店が多い中、希少なお方ですね。
職人が使用食材や費やす努力の自慢に対して、むしろ呆気にとられます。
まぁ商売なんですから、悪いことじゃないでしょうけど。

1日1麺 | 2011年4月30日 14:36

こんにちは。

お久しぶりです。
自分もふくみみには一度お邪魔しましたが、
味も接客も良かったと思います。
また行きたいな~
それとKMさん入院されてるんですか。
最近レポート出ないな~って思っていたんですよ。
お会いになられたら、早く元気になってください。
そしてラーメン食べましょうって言っててください。

ayashi | 2011年4月30日 15:51

B級グルメさま お久しぶりです。

KMさん、病院なんですね。
連絡とる機会がございましたら、早く、RDBにカンバックできるよう祈念してるとお伝えください。
グルメさんもお忙しいようなので、体を大切に。
毎日酒を欠かさず飲んでいた私も、体調が50%なので、週に1回は休肝日を作るようにしました。

それでは、また。

buriburi | 2011年4月30日 17:01

こんにちは~

ご無沙汰しております。
コチラは未訪問ですが、気になっているお店でございます。

KMさんは入院されているようですね。
最近レビューを見ないなぁとは思っておりましたが、、、

お互い、無理のないように楽しくラー食ライフを送りましょう。

こんにちは~^^お久しぶりでございます~。
お元気そうでなによりです~。
日本を元気にするレビはB級グルメさんらしいです。
まさに職人のラーメン店なんですね~。
次回世田谷に戻る際には成城駅南口の新店でもと思ってましたが、時間次第でこちらも候補に入れちゃいますよ~^^

あずさ | 2011年4月30日 17:13

こんにちは。

久しぶりのレビューはこちらでしたか。
平日の昼間にタイミングが合った昨年以来、再訪は叶っていません。
こちらの一杯の味わいとともに、寡黙で生真面目そうなご主人のことも
はっきりと覚えています。
何とか機会を作って、また行ってみたくなりましたw

NSAS | 2011年4月30日 17:44

こんばんは。

おぉ、府中の名店ですね!
此方のラーメン、美味しいですよね~♪
僕も大好きです!!
特に、あの麺が気に入ってます。
特製で750円・・・、ホント、素晴らしい!!!

おさっても | 2011年4月30日 18:34

お久しぶりでございます。

KMさん、オーバーホール中ですか...
なにより、早い復活をお祈りします。

さて、コチラのお店、スーパーコンピュータに
オススメされつつも、なかなか遠い、Tokyo West!

一先ずは、ギャンブラー師匠のレポートで
エアーラーメンしておきますw

お忙しいようですが、ご自愛下さい!

あかいら! | 2011年4月30日 21:01

Bグルさん、御無沙汰しています!

こちらの麺は素晴らしいとKMさんが
熱く語ってくれた事を思い出します。
体調崩されているようで心配です。
早く回復されるようにお祈り致しております。
Bグルさんも気に入ったお店のレビュを
藤波辰巳のドラゴンスープレックスくらいの
頻度でレビュしてくださいね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月1日 06:13

どうもです。

ふくみみ、すっかり忘れちゃってました。
レビューを拝見し、またうずうずしてます。
現在栃木でオンしてますので、地元に戻ったら
是非是非と心に固く誓い。

行列 | 2011年5月1日 07:51

フフフ・・・・・・
病室のkmです。
麺が喰いたい。

KM | 2011年5月1日 15:09

二三郎さん

コメありがとうございます
ここは二三郎さんのお口には合うと思いますよ~~w
スープ切れで早仕舞いする事もあるので注意が必要です
西東京を代表する醤油ラーメン是非近いうちに!

B級グルメ | 2011年5月1日 15:39

1日1面さん

先日はFAXありがとうございました
おかげで助かりました
こちらは細かいところに拘りがあって少しずつ解明してきました
店主はPRするのは好きではないみたいですね
またラー食しましょうね!

B級グルメ | 2011年5月1日 15:42

ayasiさん

コメントありがとうございます
ここお口にあいましたかぁw
美味しいですよね
豚まぶし御飯も美味しいので是非お試しを!

KMさん病室からコメ入ってるので多分、復活は6月初めかな?(笑)
またご一緒出来ればいいですね!

B級グルメ | 2011年5月1日 15:46

buriburi様

コメントありがとうございます
私はお酒が飲めないんですが体調は50%です
多分加齢です(笑)
結構歳なもんでw
KMさん復活は早いと思いますよ!

B級グルメ | 2011年5月1日 15:49

ジャムおじちゃん(ペースダウン気味)さん

コメントありがとうございます
多分ですが味は気に入っていただけるとおもいますが、、量が、、(爆)
サイドの御飯系も美味しいので是非!
KMさん後1ヶ月位かかるみたいですw

B級グルメ | 2011年5月1日 15:53

あずささん

コメントありがとうございます
成城南口ってもしや武道家龍ですか?
家系の中では気に入ってますが入店した時の気合が、、(爆)
スタンハンセンです!

B級グルメ | 2011年5月1日 15:56

NSAS様

コメントありがとうございます
矢張り行かれていましたねw
真面目で研究熱心で非常に好感の持てる主人ですね
機会があれば是非再訪問を!

B級グルメ | 2011年5月1日 15:59

おさってもさん

コメントありがとうございます
こちらの麺を気に入る方は相当な通ですね
KMさんのセリフです
低下水で早茹なのに耐性があって不思議な麺で比類なき仕様です
問題は立地と営業時間ですね!

B級グルメ | 2011年5月1日 16:03

あかいらさん

コメントありがとうございます
超キョショーがふくみみのラーメンを食べたらどんな感想なのか気になりますが
ハードル高すぎですw
よかったらお連れしますよ!

B級グルメ | 2011年5月1日 16:05

つくし野ラーメン隊1号様

コメントありがとうございます
こちらはあまりお目にかからない麺ですね
細くてコシがあり加水は低めなのに伸びずらい変わった麺です
1日1麺氏より千葉に似た感じの麺を出すお店があると聞きましたが何処だか忘れてしまいました(爆)

B級グルメ | 2011年5月1日 16:11

行列さま

コメントありがとうございます
矢張りご存知でしたかぁ~流石ですw
是非是非追随レポお待ちしております!

B級グルメ | 2011年5月1日 16:13

KM様

コメントありがとうございます
食べたい欲求が病気を治す活力です!(笑)

B級グルメ | 2011年5月1日 16:15

Bグルさんお久です。
先日私も久々にいただきましたが、ほんの僅かなんだけど気持ち麺が細くなったような感じがしたのは気のせいでしょうかね。。。
まあ美味ければなんでもいいんですがw

すいか | 2011年5月1日 16:57

すいかさん

コメありがとうございます
ホントですかぁ~!
麺が細くなったとは感じませんでした
店主に聞いてみますw笑

B級グルメ | 2011年5月1日 22:15

どもです!

いやぁ~いいですねぇ~
此方、今年こそは絶対に行きたいお店でございます。
CP含め、嗜好に嵌りそうです(^^)

YMK | 2011年5月2日 07:55

YMK様
コメントありがとうございます
多分嗜好は嵌ると思うのですが量が足りないかな、、?
大盛かサイドメニューが必須だと思います!

B級グルメ | 2011年5月2日 15:20

今日、行った「桜食堂。」
もしかするとお口に合うかもしれません
経堂方面に行かれることがあれば、お立ち寄りください

三日月 | 2011年8月21日 18:54