Item: 天下一品 上永谷店
Rating: 74
Author: SRIDE-眼鏡

74点

20：15訪問　先客8名　後客0名

あっさりは食べた事がないが恐らく単純にあっさりとこってりのスープを混ぜたものかと。
配合比は不明だが粘度はかなり低くなっていてこってりにはなかった鶏ガラもしっかり感じる事が出来る。
なかなか美味しいがやはりここではこってりか。

こってりは強引に麺に絡んでくるスープだがこちらはそれほどの持ち上げはない。
鷹の爪とニンニクも下に沈んでいて麺を食べ終わってから気付いた。
粘度があればこういう事もないはず。

厨房から飛び出してオーダーを取りに着てくれた店主に感動。
大きな音立てて食器を片付ける奥さんに幻滅。

一番コストが掛っていると思われるスープを「多め」注文しているツワモノがいたので今度は私もやってみよう＾＾
こってりはいつの間にかスープなくなっちゃうんですよね。

味はこってりの方が好みなので前回より-1点。
74点也。