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「塩ラーメン(手打ち麺)¥600・煮たまご¥100」@らーめん榎穏の写真動物系と魚介系のバランスがいいね、すごくはんなりした優しいスープ
共栄ラーメン 本店みたいな香味油は使ってないみたい、浮いてるアブラも少なめ
オイシイんだけど、もうちょっと輪郭のしっかりした味の方がいいかも
アッサリはんなりでオイシイスープ、やっぱり手打ち麺が合うね
具沢山も具沢山、水菜も葱もワカメもメンマもたっぷり
で、このメンマがオイシイの、ほのアマでゴマ油の風味がイイネ
チャーシューもジューシーで柔らかくってンマイ!
煮タマゴは黄身まで醤油ダレが染み込んでて、もうサイコー
ちなみに餃子は共栄ラーメン 本店みたいな揚げ餃子じゃなくて焼き餃子でした
ニラの効いた肉餃子だから、ラーメンのはんなりスープをしっかり味わいたい人は餃子は避けた方がいいかも知れません

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