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85点
からし塩らーめん[ラーメン/塩]
らーめん 天道（埼玉県川口市）料理人パパ

川口のまる玉修行で現在のラーメンのベースが完成し、麺を更に口当りの良いものに変えたとのこと。白濁した鶏ガラベースのスープはあっさりしつつも鶏の香りが食欲をそそります。自分はまる玉よりこちらのラーメンが好みで、からし塩ラーメン・アオサのり増量をお願いすることが多いですが、ノーマルの塩ラーメンは辛さ苦手な方にお薦めです。できれば二回以上食べて良否の判断をしてみてくだい。(わたしは二度目で好みのラーメンになりました。)

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