足利代替店之代替品焦的醤油麺

　年に数度の佐野詣で。同居している同年輩女性の実家が栃木の県南にありまして、東北道・佐野藤岡ICで下りてR50を走るから、否が応でも佐野を通るんやね。けんど、最近はアウトレットが出来て出口渋滞が著しいし。北関東道が開通したから、佐野通らなくてもよくなったんだぞ。

　まーでもGW真っ最中でありんすよ。東北道も大渋滞。イライラ募って館林で下りましたとさ。館林。と言えば。そーです。RDB塩ランク全国上位30位で唯一アタシ未訪の米屋があるですよ。

　「ねえ。なーんかハラ減ったんだぞ。食事していかんかな～」と助手席の同年輩女性を誘うのです。するとカノジョは車内時計を指差しました。「あーんた。あふぉか！　今何時指してる？　時計の針は！」。あー。9時20分。。。

　あえなく却下されましたとさ。強行すれば、明日からご飯、作ってくんないんだぞ。コワイよな、カミサンつーヒトたち。そー思わんかい？　仕方なく一般道をちんたら車走らせるのよ。同年輩女性を実家に下ろしてアタシ一人で散策してさ、さてさてまいるぞ佐野ラーメン こまちゅ屋。ねえ、屋号がいいでしょ？　ちゅ、だよ、こまちゅ！なーんか入店と同時にちゅっの嵐～。んなわけねーけど。塩の足利ランクも上位だし。11時25分お店の前へ。

　あちょ～「本日の営業は夜6時からです」の張り紙がデデン。今日もまたツキはアタシにありません。車の方向を変えて、JRの駅に近い代替店に向かいます。

　11時40分、お店の駐車場に車止めまして入店します。券売機ありませんで、「塩！」と言うのですが。。。「ありませんキッパリ！」。なんですと！　RDB足利市内塩ランクトップのこの店に、塩がないとはどーゆーことですか？　メニューみたら。。。→https://picasaweb.google.com/buruburumarch/WsGOAB#5603142968319551618
　紙、貼ってあるんだよ。。。つまりは。提供中止～。嗚呼。こりゃダメだ。泣く泣く掲題のモノお願いします。

　駅至近のコチラ。それでも駐車場が整備されているのは、やはり地方都市でありますな。お店もなんだかのんびりムード。いやいや、席はほぼ満席でっせ。しっかも。入り口脇には製麺機がデデンとあるんだぞ。地産地消を謳い、地元産の小麦粉を使用しているそーだ。足利って小麦畑が多かったね。
　お店は男性2名で切り盛りだ。足利は佐野のトナリなもんで、結構「佐野ラーメン」を謳うお店が多いけんど。コチラは違うようですよ。

　およそ15分でお待ちどさまだ。まーなかなかキレイぢゃあありませんか。でっかいがぞー　→https://picasaweb.google.com/buruburumarch/WsGOAB#5603142958308475330
　では、スープからいただきますね。

　。。。焦がし醤油かい、コレ？　かなり特徴ある醤油やね。ほのかに甘みがするですよ。ベースはなんですかね？　豚骨？　すぅ～とオサカナさんが泳ぐ気もするが。。。醤油ダレが強く、出汁素材が背後に隠れている感じやね。最初はかなりの違和感があったんだけど、進むにつれ甘みがステキに感じるわ。

　麺はヒラウチ状の細麺。これはなかなかイケますな～。ただ、スープに特徴があるもんで、麺とのバランスは如何でしょ？　量は150gくらいでっしゃろ。

　かなり残念だったのはデフォらしきチャーシュー。脂身のほとんどない肩なんやけど、結構臭みがいたしまして。これが相当スコアに響いたかな～。トッピングした炙りチャーシューはデカクて厚いバラが2枚。これはかなりナイスやったから、調理方法とゆーより、素材由来だったかもね。
　味玉。半分ってお願いしたのに1個あったど。なーんでか？　これにメンマ、小量の葱、メンマが乗りますよ。

　炙りチャーシュー2枚で150円は相当なお値打ちと思いますわ。けんど、デフォチャーシューの出来は？　そいと、麺はうんまいけんど、スープの当初の違和感を受け入れるのに少々時間がかかってもうた。全体のバランスがちょっと残念やったね。ごちそーさん～
　
　足利には、それこそ30年近く前から年に2～4回来てますが。実はラーメン食べたの初めてなんよ。なーんてゆーても佐野で捕獲されちゃうもんで。。。足利学校はあるけんど、食べ物の「名物」って御嶽神社・屋台販売「ぱんじゅう」くらいしか思い浮かばん。すんません～ローカルで。けんど、求める人でこの日も20人ほど並んでたんだぞ。まー「ぱんじゅう」は1個30円で、何個でも喰えちゃうウマウマだけどね。足利でもらーめんがゆーめいになると嬉しいやけど。

　帰り道。市内でみっけ～らーめん幟。足利が有名な産地？

　　　　　　　　　　　　すっぽんらーめん。。。

　名物になるんやろか？

　ココでした。。。織姫らーめん