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初訪問4月15日金曜日先客 店内満席 外待ち約30名念願の「麺処 ほん田」2号店。この日はジャイアントさんと、お邪魔しました。席数のわりに回転は悪かった気がする。麺上げは、最近まで本店で麺上げをしていた、若そうな男前さんがやっていた。この店舗のために、やっていたのだろうか。ラーメンが到着した瞬間、本店と臭いが違う~。具材は、具はネギ、メンマ、ノリ、味玉、2種類のチャーシューと本店にはない小松菜?なんか味玉の濃さが本店より自分には、タイムリーだった気がする。麺は、かなり固めにゆでられていていい感じです。スープも旨~。本店とは少し似ているかな~程度。違うラーメンで勝負するところが、さすがほん田さん!でもやっぱり本店のほうが好きだ~。祝オープン記念+5点今年中に全メニュー制覇予定。ごちそうさまでした。
こんにちわ!おいらも行ってみたいです。レポは、貯めないで書いてくださいな。
BJさん今晩み~ ごめんチャイチャイ溜ってる。 ほん田、のラーメン本店と全然違かった。 同じラーメンで勝負しないところが天才たる所以なのかな~? 塩は、個人的には本店より好きだー。 でも丼は残念でした。 また飲み行くぞ~
4月15日金曜日
先客 店内満席 外待ち約30名
念願の「麺処 ほん田」2号店。
この日はジャイアントさんと、お邪魔しました。
席数のわりに回転は悪かった気がする。
麺上げは、最近まで本店で麺上げをしていた、若そうな男前さんがやっていた。
この店舗のために、やっていたのだろうか。
ラーメンが到着した瞬間、本店と臭いが違う~。
具材は、具はネギ、メンマ、ノリ、味玉、2種類のチャーシューと本店にはない小松菜?
なんか味玉の濃さが本店より自分には、タイムリーだった気がする。
麺は、かなり固めにゆでられていていい感じです。
スープも旨~。
本店とは少し似ているかな~程度。
違うラーメンで勝負するところが、さすがほん田さん!
でもやっぱり本店のほうが好きだ~。
祝オープン記念+5点
今年中に全メニュー制覇予定。
ごちそうさまでした。