レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
車窓を楽しみながら都電に揺られて30分、徒歩12分、店着。最近人気のカレーつけ(麺)を食すならと、RDBを検索すると担々麺部門全国3位の当店を発見!!強い辛さは苦手な自分としては不安と期待感の入り混じった複雑な心境。車中で迷いに迷って決めた「胡麻カリー担々麺」のボタンを押す。程なく店員さんがオーダー確認の為、テーブルに来た。(土日限定の)「太麺に出来ますか?」と問うと、(店員さん)???…「つけ麺の方が宜しいでしょうか?」と…しまった!どうやら「ポチッ!」間違えらしい。慌てて「胡麻カリー担々のつけ麺を太麺で食べたいのですが…」と口頭説明すると“出来ますよ!”とのありがたいお返事。+30円の追加料金を支払いお願いする。※でも“出来ますよ!”ってことはレギュラーメニューにはない“裏オーダー”???まぁ、とにかく頂くことに。一口目、「辛っ!」でも苦手な辛味ではなくマイルドな辛さ。麻や辣だけではなく、五香粉や味覇など中華調味料が使われているように感じられた。また、胡麻の他に胡桃やクミンなど辛さを調和させたり、深みを高める香辛料が全体のバランスを保つ役割を担っていた。それ故に、ベジポタとは違った濃厚さが中太軽ちぢれ麺を程よく牽引。ゴロゴロしたカリー風味のじゃがいもをスープに溶かした後も奥深い味わいな損なわれず最後まで変化を楽しみながら頂くことが出来る興味深い1杯だった。
最近人気のカレーつけ(麺)を食すならと、RDBを検索すると担々麺部門全国3位の当店を発見!!
強い辛さは苦手な自分としては不安と期待感の入り混じった複雑な心境。
車中で迷いに迷って決めた「胡麻カリー担々麺」のボタンを押す。程なく店員さんがオーダー確認の為、テーブルに来た。
(土日限定の)「太麺に出来ますか?」と問うと、(店員さん)???…「つけ麺の方が宜しいでしょうか?」と…
しまった!どうやら「ポチッ!」間違えらしい。
慌てて「胡麻カリー担々のつけ麺を太麺で食べたいのですが…」と口頭説明すると“出来ますよ!”とのありがたいお返事。+30円の追加料金を支払いお願いする。
※でも“出来ますよ!”ってことはレギュラーメニューにはない“裏オーダー”???
まぁ、とにかく頂くことに。一口目、「辛っ!」
でも苦手な辛味ではなくマイルドな辛さ。
麻や辣だけではなく、五香粉や味覇など中華調味料が使われているように感じられた。また、胡麻の他に胡桃やクミンなど辛さを調和させたり、深みを高める香辛料が全体のバランスを保つ役割を担っていた。
それ故に、ベジポタとは違った濃厚さが中太軽ちぢれ麺を程よく牽引。ゴロゴロしたカリー風味のじゃがいもをスープに溶かした後も奥深い味わいな損なわれず最後まで変化を楽しみながら頂くことが出来る興味深い1杯だった。