本日は汁なしのお店のイメージが強く、訪店を見合わせていたコチラのお店にやって来ました。コチラの店主さんは松戸の人気店兎に角 松戸店で修行なされたらしく、とても楽しみです。

１２時３５分着。先客６名。後客７名。満席にはなりませんが、耐える事無くお客さんが来店します。
お店に入ると左側に券売機があり、つけ麺にしようかと　ちょっち迷いましたが、表題を購入してカウンター席に座り、高台に食券を上げると、店主さんがお水を持って来ました。コチラ奥様と２人で切り盛りする、アットホームな感じの良いお店です。
常連さんが多いようで賑やかです。

そして待つこと８分弱で着丼。見た目　さすがに￥1200もすると豪華です。おっと。煮干しの香りがします！　予想外です。魚介は節系と思ってましたので。。。
では一口･･･動物系に魚介の出汁がバランス良く合わさってます。おいしいです。かつおの風味も微かにしますが、煮干しがやや強めですが、ガツンと来るタイプではありません。スープにザラついた感じがありますので、煮干し粉を投入してるようです。
麺はやや太目の真っ直ぐで、プリプリで喉越しもよくおいしいです。
チャーシューは５枚。肉感があり味付けも良く食べ応えアリで○
メンマは太く短くで、サクサクの歯応えが良く○
味玉は茹で加減も良く味も○　海苔３枚は普通。

全体的な量はお腹一杯になったのでよかったと思いますが、￥1200に見合うかは？
とは言え　コチラで煮干しのおいしいスープに出会えるとは思ってもみなかったので、うれしい誤算です。
ごちそうさま。次はつけ麺を食べに来ます。