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本日14:00頃訪問取引先のそばに有り前回定休日で振られていたが今回初訪問。なにやら色々メニューが有り迷ったが、3/4ラーメン@450というのが有り、ミニチャーシュー丼@250と合わせてもメタボリックにはちょうど良いか?と注文。とりあえず基本の細めんにて。店名から想像するにもう少し若い方が切り盛りしているのかと思いきや、割と年配の方でびっくり。やや小ぶりの器(3/4)にてラーメン到着。見る限りやや澄んだスープに海苔、チャーシュー、ゆで(煮)卵等々昔ながらのラーメン風。スープを一口、あらら残念ながらやや温い。私には何の味か解らなかったが、甲殻類?煮干?の少し癖の有る風味が鼻から抜ける。決して嫌味な味ではなく懐かしい感じ。ノーマルの細麺とスープの相性は個人的には好きだが、とりあえずちょっとぬるかったのでこの点数。
本日14:00頃訪問
取引先のそばに有り前回定休日で振られていたが今回初訪問。
なにやら色々メニューが有り迷ったが、3/4ラーメン@450というのが有り、ミニチャーシュー丼@250と合わせてもメタボリックにはちょうど良いか?と注文。
とりあえず基本の細めんにて。
店名から想像するにもう少し若い方が切り盛りしているのかと思いきや、割と年配の方でびっくり。
やや小ぶりの器(3/4)にてラーメン到着。
見る限りやや澄んだスープに海苔、チャーシュー、ゆで(煮)卵等々昔ながらのラーメン風。
スープを一口、あらら残念ながらやや温い。私には何の味か解らなかったが、甲殻類?煮干?の少し癖の有る風味が鼻から抜ける。決して嫌味な味ではなく懐かしい感じ。
ノーマルの細麺とスープの相性は個人的には好きだが、とりあえずちょっとぬるかったのでこの点数。