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「油そば」@中華そば 中村屋の写真月曜ながらGWの影響か、真屋さんに行ったら休みだったので
近場のこちらに来ました。
昼の14時前に昼の終了間際の到着です。

つけ麺は以前いただいたので今回は油そばに。
ラーメンも気になるところですが
汁無しの研究にテコ入れの為汁有りは断念。

同行者のつけ麺よりも少し時間がかかって来ました。

汁無しと思いきやシャバ目のタレが多くて
汁がありますね。
醤油なのでしょうがこれまた酢が多くて冷麺っぽい。
チャーシューは味が染みまくった黒ずんだ
かなり厚みのあるバラロールです。
口の中で良くほぐれて良い感じです。
メンマもコリコリっとしていい感じです。
ネギは細めの小口ネギです、
もうすこし厚切りで食感が欲しいですね。
タレは酢醤油っぽくてパンチが足りないかな。
油も少なくてシャバシャバです、なので余計に冷麺っぽい。
卓上の黒胡椒をふったら幾分かましにはなりましたが
そんなに好みでは無いです。

ただあっさり目が好きな方にはいい感じかもです。

接客面で言えば待ってる間に厨房で店員さんの
軽い口論じみたやりとりがあったり
閉店後の来客対応も突っ張った感があって
愛想はかなり悪いですね。

厨房内で「油そば」はヘルシーか?みたいな議論も聞こえましたが
食べてる前でそんな議論するなよ!笑

※点数にはメニューのみで採点しております。

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