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月曜ながらGWの影響か、真屋さんに行ったら休みだったので近場のこちらに来ました。昼の14時前に昼の終了間際の到着です。つけ麺は以前いただいたので今回は油そばに。ラーメンも気になるところですが汁無しの研究にテコ入れの為汁有りは断念。同行者のつけ麺よりも少し時間がかかって来ました。汁無しと思いきやシャバ目のタレが多くて汁がありますね。醤油なのでしょうがこれまた酢が多くて冷麺っぽい。チャーシューは味が染みまくった黒ずんだかなり厚みのあるバラロールです。口の中で良くほぐれて良い感じです。メンマもコリコリっとしていい感じです。ネギは細めの小口ネギです、もうすこし厚切りで食感が欲しいですね。タレは酢醤油っぽくてパンチが足りないかな。油も少なくてシャバシャバです、なので余計に冷麺っぽい。卓上の黒胡椒をふったら幾分かましにはなりましたがそんなに好みでは無いです。ただあっさり目が好きな方にはいい感じかもです。接客面で言えば待ってる間に厨房で店員さんの軽い口論じみたやりとりがあったり閉店後の来客対応も突っ張った感があって愛想はかなり悪いですね。厨房内で「油そば」はヘルシーか?みたいな議論も聞こえましたが食べてる前でそんな議論するなよ!笑※点数にはメニューのみで採点しております。
近場のこちらに来ました。
昼の14時前に昼の終了間際の到着です。
つけ麺は以前いただいたので今回は油そばに。
ラーメンも気になるところですが
汁無しの研究にテコ入れの為汁有りは断念。
同行者のつけ麺よりも少し時間がかかって来ました。
汁無しと思いきやシャバ目のタレが多くて
汁がありますね。
醤油なのでしょうがこれまた酢が多くて冷麺っぽい。
チャーシューは味が染みまくった黒ずんだ
かなり厚みのあるバラロールです。
口の中で良くほぐれて良い感じです。
メンマもコリコリっとしていい感じです。
ネギは細めの小口ネギです、
もうすこし厚切りで食感が欲しいですね。
タレは酢醤油っぽくてパンチが足りないかな。
油も少なくてシャバシャバです、なので余計に冷麺っぽい。
卓上の黒胡椒をふったら幾分かましにはなりましたが
そんなに好みでは無いです。
ただあっさり目が好きな方にはいい感じかもです。
接客面で言えば待ってる間に厨房で店員さんの
軽い口論じみたやりとりがあったり
閉店後の来客対応も突っ張った感があって
愛想はかなり悪いですね。
厨房内で「油そば」はヘルシーか?みたいな議論も聞こえましたが
食べてる前でそんな議論するなよ!笑
※点数にはメニューのみで採点しております。