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塩豚骨が出来たという事なので、再来訪。PM9時頃。先客は無し。以前食べた、らーめん(醤油豚骨)はそれなりに良かったので期待。10分程で着丼。トッピングは、わかめに、チャーシューに、煮卵、のり。 チャーシューは無難に美味しい。煮卵は味は悪く無いが、やや半熟では無く、火が通っている部分があってパサツキを少し感じたのがちょっと残念。 海苔は、相変わらず平凡だが特に問題は無い。見栄えを良くする仕事はしているし、3枚はお得かもしれない。 で、問題はわかめ。 恐らく何の変哲も無い、乾燥わかめを戻しただけの物。しかもちゃんと水を切って無いのか水っぽい。。。 それが、ほんの一つまみ。。雀の涙ほどの量が乗っている。。 これは、、ちょっとどうだろう、、、。乗せている意味あるの? というか、乗せない方がマシなレベル。で、スープ。。 薄い。。あっさりというべきなのか。。。ほんの少し、塩味がして、豚骨を感じるが、微妙だ。もっといってしまえば、どこか水っぽい。 脂だけ多い。 スープは温い。 ちょっとハズレだった。 美味しくない。。。麺量は相変わらず少ないので、小食な人や女性向け。 男性は最初から中盛りくらいにしておいた方が良いと思います。塩とんこつは全体的に微妙でした。 残念。
塩豚骨が出来たという事なので、再来訪。
PM9時頃。先客は無し。
以前食べた、らーめん(醤油豚骨)はそれなりに良かったので期待。
10分程で着丼。
トッピングは、わかめに、チャーシューに、煮卵、のり。
チャーシューは無難に美味しい。煮卵は味は悪く無いが、やや半熟では無く、火が通っている部分があってパサツキを少し感じたのがちょっと残念。 海苔は、相変わらず平凡だが特に問題は無い。見栄えを良くする仕事はしているし、3枚はお得かもしれない。 で、問題はわかめ。 恐らく何の変哲も無い、乾燥わかめを戻しただけの物。しかもちゃんと水を切って無いのか水っぽい。。。 それが、ほんの一つまみ。。雀の涙ほどの量が乗っている。。 これは、、ちょっとどうだろう、、、。乗せている意味あるの? というか、乗せない方がマシなレベル。
で、スープ。。 薄い。。あっさりというべきなのか。。。ほんの少し、塩味がして、豚骨を感じるが、微妙だ。もっといってしまえば、どこか水っぽい。 脂だけ多い。 スープは温い。 ちょっとハズレだった。 美味しくない。。。
麺量は相変わらず少ないので、小食な人や女性向け。 男性は最初から中盛りくらいにしておいた方が良いと思います。
塩とんこつは全体的に微妙でした。 残念。