５/７　１５：００頃訪問。
先客２組、５名。
１０分程度で提供される。
チャーシュー、メンマ、海苔、玉ネギ、長ネギ、柚子、ナルト。
スープは少しトロミのあるいかにもな色の豚骨魚介スープにたっぷりの背脂。
味は見た目のとおりの豚骨魚介。
一口目は結構美味い。
でもすぐに飽きが・・・。
そのためなのか色々なトッピングがされていますが、逆に味が忙しいというんでしょうかまとまりに欠けます。
玉ネギは良いと思いますが、それなら長ネギはいらないかな。
入れるなら浅葱のほうがいいように思います。
それと柚子は隠し味というか飽きてきたら清涼感を感じるような工夫があるといいかと思います。
麺はもっちり感のある太麺。
美味しいです。

このお店では他につけ麺（未採点）も食べましたが、現状ではつけ麺が一番バランスも良く美味しいかな。
味噌ラーメンや濃厚中華そばは現状ではどうですかね。
ベースのスープの物足りなさを背脂等で補っているとしか思えません。
背脂等が駄目なのではなく使い方ですよね。
そして個性がない。
他店の良いとこどりをしているようにしか感じません。
もう少し工夫していただければオリジナリティのある美味しいお店になるように思います。
近所ですし是非頑張ってほしいと思います。