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93点
強つけめん　大盛り[その他/その他]
つけめんTETSU 千駄木本店（東京都文京区）chaga

2月下旬の平日、開店15分前に訪問。
14-5人目。11:50に着席。
麺、スープとも最高においしいです。
強麺はこしがあり、湯切りもきっちりしています。
スープはかつおだしのインパクトが非常にあります。
スープ割りはふつうという感じ。
焼き石はプレゼン的にはいいと思いますが・・・

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