Ra.Ibasenさんをはじめ、諸兄の高評価を聞きつけ雨の日で野球は無しと言うこともあり、急遽訪問。
天候のこともあってか、先客無／後客1。
ご夫婦でしょうか。丁寧で明るい接客が好印象です。
卓上アイテムはWPのみ、口頭注文後払い制。。女性店員さんからオススメいただきました、屋号の付いた猪貴そばを大盛で注文し4．5分で着丼です。

700円とは?と思いながら出てきたドンブリはその価格に見合った賑やかな内容ですね～
その内容は後述するとして。。。
スープ。。鶏ベースでふくよかな旨みが身上。。塩分濃度は比較的抑えめで口の中に含むと鶏のいい香りが堪能できます。。
表層には背脂が散らされており、その分コクがあるといった印象ですが、ブラインドと思う方もいそうな感じですなぁ～
自分は鶏油だけでも充分な内容ではないかと思いました。
麺。。中細ストレートで、表層がツルッとした喉越しの良いもの。。
コリシコッした小気味よい歯切れの中にあるしっかりした受けがあって蕎麦以上ラーメン未満のような良好な食感ですよ。麺はややアンモニ掛かっていたものの、気になるほどではなく、食感の割には麺との馴染みもよくて、結構好きなタイプかもしれません。。
麺量は大盛で280g。。+200円設定ではかなりボリュームが出てしまうのと、価格的なものがありますので、+100円半玉増しがあるといいですね。
あと、大盛にすると固形物のドンブリ占有量がかなり嵩むのでその辺の改善も必要だと思いました。
具材は2種のチャーシュー（肩ロース及びバラロール）に味玉、メンマ、海苔、ナルト、魚粉も浮かせてあります。
特筆は2種のチャーで、前者はしっかりとした歯応えに強めの味わいで主張。。後者は歯応えを残しつつ、シットリさを出したもので、此方は自然な味わいと脂の甘みとがいい感じですよ。それぞれしっかり１枚搭載されており、ボリュームについても敢えて増す必要はないですね。
メンマは大(長)型のもので、ゴリッとした歯応えに甘さの立つ味付け。。強めの歯応えが箸休め、甘さが味わいのリセット役にもなっていいですね。
味玉は一見薫玉のようにも見える感じですが、黄身は流れ出るくらい柔らかいもの。。味付け的にはかなり薄く、意見は分かれそうですが、自分的にはもう少ししっかりした方が好きかな。。
その他もちゃんと機能して、終始楽しむことが出来ましたよ～
程なく完食。。ご馳走様でした。

移転前の店舗にはいったこと有りませんでしたが、この内容ならローテーション確定です。会社から10分弱で行けちゃう立地なので、近くに来てくれてありがたいですよ～

帰り際ちょっとお話ししましたが、店主も気さくな感じないい方で居心地も良くなりそう。
背脂が入らないバージョンの方も非常に気になりますので、「塩」も含め、野球活動のない時に再訪してみたいと思います。
近隣の有名店の対抗馬に名乗りをあげた感じですね～(^^)