あずさ
あらチャン(おにぎり兄)
がっち
村八分
なべ
コメント
まいどー。
＞食べ歩きをしてなかったら満足出来たかもしれない一杯です
そう思います～。
なんか物足りない気がしますよね。
Ra.Ibasen | 2011年5月11日 21:29こんばんは。
温い味噌は、旨さ半減ですよね。
まして、冷たいチャーシューで更に温度低下では厳しいと思います＾＾；
これが下ブレだったら、まだ今後に期待が持てそうですが・・・。
赤城山 | 2011年5月11日 21:50毎度です～^^
味噌は味噌ダレでごまかせるところがありますからね(それでも味噌好きですけどｗ)
チャーシュー美味そうですが冷たかったのですか？
つくばは遠すぎるので行くことはないかと・・・
菊 | 2011年5月11日 22:39足利から筑波はかなり遠いんですよw
せっかくのサイエンスCITY。
遠心分離ラーメンとか、高速増殖ラーメンとか…。
ん？ あるのか！？
ランディ | 2011年5月12日 09:08
ずっと課題店だったこちらは震災直後から営業していたように思えます。
営業時間も長く客入りもそこそこなイメージです。
昼下がり訪問、食券式、配膳時間は7分です。
店内ほぼ満席にて期待感が増幅です。
配膳されたビジュアルは、バラ巻きチャー、もやし、茹でタマゴ半分、のり、薬味ネギ。
レンゲは使いづらいタイプにて味はどうでしょうか。
まずその温さが先行し、味噌感はあまりない感じ。
豚骨は～、う～んなんか薄いなあ、下ブレでしょうか。
麺は中～中太のウェーブで、味、食感共には好きなタイプな麺で、弾きが○なため乗り▲。
もうちょっと濃い目の調整だと思っていたのもあり、少し麺が浮きます。
具材はチャーシューが結構大きなまま乗るのですが冷たいので、温度低下を進めます。
総じて事前期待がのせいか少し印象が違いました。
入りやすさ△、接客△。
長く支持をされている店はやはり客つきが良いですね。
スープ20/30 麺23/30 具22/30 加点6/10 トータル71/100
再訪予定× 食べ歩きをしてなかったら満足出来たかもしれない一杯です
ごちそうさま～。