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本日は表題のココ!!!初"麺バカ"してきました到着が11:40頃入口脇の券売機で"バカつけ麺"を購入し店内へ・・・・なかなかの入りです店員さんへ食券を渡しカウンターに腰掛配膳待ち<バカつけ麺は太麺の為、茹で時間が10分程掛かるとの事待つ事12分程で"バカ"とご対面!!巨大な海苔に唖然麺を見ると2種類の太さが混ざっております先ずは麺を・・・群馬県の郷土料理を代表する"ほうとう"の様な極太平内麺に"うどん"仕様な極太麺の2種類麺をそのままで・・・もっちもちを通り越してゴワゴワ最高で歯応え食べ応え抜群つけ汁は・・・・豚骨魚介の合わせで意に反してショバ系もう少し濃い目が好きかも具材は・・・・巨大海苔1枚に刻みチャーシュウって言うかゴロチャーがつけ汁に複数この海苔は手で刻みながら麺に絡めたりつけ汁に浸したり自分なりに楽しめたのは良かったでももう少し麺量があれば・・・・では~m(__)m http://blog.goo.ne.jp/ryouma37
初"麺バカ"してきました
到着が11:40頃
入口脇の券売機で"バカつけ麺"を購入し店内へ・・・・なかなかの入りです
店員さんへ食券を渡しカウンターに腰掛配膳待ち<バカつけ麺は太麺の為、茹で時間が10分程掛かるとの事
待つ事12分程で"バカ"とご対面!!
巨大な海苔に唖然
麺を見ると2種類の太さが混ざっております
先ずは麺を・・・
群馬県の郷土料理を代表する"ほうとう"の様な極太平内麺に"うどん"仕様な極太麺の2種類
麺をそのままで・・・もっちもちを通り越してゴワゴワ最高で歯応え食べ応え抜群
つけ汁は・・・・豚骨魚介の合わせで意に反してショバ系
もう少し濃い目が好きかも
具材は・・・・巨大海苔1枚に刻みチャーシュウって言うかゴロチャーがつけ汁に複数
この海苔は手で刻みながら麺に絡めたり
つけ汁に浸したり
自分なりに楽しめたのは良かった
でも
もう少し麺量があれば・・・・
では~m(__)m http://blog.goo.ne.jp/ryouma37