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「黒かつおつけ麺、大盛」@jun-pey ra-men 成瀬本店の写真5月15日、日曜、午前11時過ぎに訪問。
開店直後なので、誰もいなかった。
裏メニュー(裏側に書いてあるメニュー)で気になっていた、
黒かつおつけ麺を注文し、
メニューの大盛を探していると、
大盛でいいですかと聞かれた。
店主さん、私のことを覚えてくれたみたい?
で、このメニューはもやし増し無料。
ここは、雑誌が豊富、今日のスポーツ新聞。
あと、ラーメン本を見ているうちに、着丼。
このラーメン本、生田のなるとが載っていた。
新規開店特集で。
ただの黒つけ麺というのがある、こちらはそれに鰹節がかかっている。
鰹節、粉末になったやつね。
汁は黒い、ねぎと豚さん、チャーシュー、煮豚とも違う。
焼いた豚さんかな。
汁は黒い、なんだろう、マー油かな。
とんこつベースではある。
豚さんが結構あったね。
それから、言わなかったが、もやしを増してくれた、有難い。
割もポットで、あらかじめ出してくれる。
麺は、J=Low,メガデスつけ麺と同じ、中太。
汁は甘くなく、脂で戴く、脂メインの味。
しょっぱさより、脂。
まぁ、旨いです。さすがですな。
汁も割って、戴きました、ごっさん。

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