麺
○○★○○
スープ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


超高性能スーパーコンピュータが割り出したおススメ店のこちらへ。

小ラーメン￥７００＋ふりふりカレー￥５０をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。１１人待ちに接続です。
２５分ほど待ってトッピングコール、着丼です。
今日のトッピングは、野菜とニンニクにしました。

麺
軽く縮れた中太麺。
二郎直系では細いほう。プリプリした柔らかめの口触りで、
食感は少し粘りがありますが、やはり全体的には柔らかめ。
二郎らしい風味も弱め。
量も直系の中では少ないほう。
ちょっと、パッとしない麺ですね。

スープ
微乳化した豚骨醤油をベースにしたカレー。
液体油と細かい背脂が結構入っています。
カレーは、カレールーを細かくピーナッツ大くらいに刻んだものが、
通常のラーメンの上に振りかけられています。結構な量です。
野菜の量も少ないので、速攻で天地返しして、ルーを混ぜ込んでいきます。
結構粘度が高くなります。
食べた印象です。まず、カレーが完全に主役で前面に出ています。
で、動物系と化調の旨味、油や脂系の甘味なとが負けずとシッカリ効いています。
カエシの塩気も程良く、時折ニンニクの辛味も効いています。
全てがバランス良くカレーをフォローしている印象です。
個人的には、ド・ストライクなスープです。
ウンマイです。

具材
チャーシュー・モヤシ・キャベツ・刻みニンニク。
チャーシューは、二郎標準サイズなものが２枚。
ややパサつき気味ですが、柔らかくて、まぁまぁ美味なもの。量も味も合格点です。
野菜は、モヤシがメインでキャベツは無いに等しい。
やや茹で過ぎな感じでしたが、幸いにして増した割りに量も少ないので早々に天地返しして、
美味しいスープにシッカリ絡めます。食感は、少々くたびれ気味でしたが美味しくいただけました。
刻みニンニクは、ナイストッピング。

トータル
麺に少々難ありでしたが、スープはとても美味しいです。
全体的なボリューム感が無いのも少々残念でしたが十分満足出来ました。
ごちそうさまでした。