>もうちょっとコッテリを期待してたんだけど、意外にアッサリ。
>『田中商店』『楓神』『いっき』『なんでんかんでん』『ぼたん』

濃さに物足りなければ方は久留米か熊本とかへどうぞ。


>博多の『元気一杯』や、久留米の『丸星』はおいしくて気に入ったよ。
>で、なんで本場の豚骨ラーメンには『海苔トッピング』や『おろしにんにく』がないのかな？（東京では当たり前のようにあるのに）
>ガーリックを入れないとちょっと不完全燃焼だなぁ。

福岡や博多でそういうことをするお店は基本的に『自分の店で作る味に自信がない』お店です。
最近では『他の地方から来て文句をいう客が多いから仕方なく出してる』こともあるようです。

ちなみに二子玉川に1店舗だけ出してる濃麻呂も東京では東京の地に合わせて、
そういう(客がある程度味をカスタム出来る)スタイルみたいですが、
「なんでもかんでも東京がスタンダード」とお思いでしたら残念です。
わざわざ本場まで来てそのように仰られる方が居るとは。

もしも機会があればお店の方に相談されてみてください。
にんにく多めで出来ますか？と。
万が一対応してもらえたらラッキーですが、下手をすれば殴られても文句は言えないと思って下さい。

…他の人達はよく今まで放置してたな…

わんころ。 | 2012年6月1日 02:41