新規開店１ｹ月後の昨年末に訪れましたが、休業日のため入店出来ず天下一品 三郷店へ廻った半年後の先日此方に訪問して来ました。
前回はお店の情報を知らずに訪れましたが、日曜日が定休日で土曜の営業は昼の部だけという事など有る程度の情報を入手して今回の訪問です。
開店時間に合わせて店舗敷地内の広い駐車場に車を停めて入店し、入り口を入って右側に有る券売機で、首題メニューの食券を購入して席に座ります。
食券を店主さんに渡す時に野菜マシをお願いし、改めて店内を見渡すと席は厨房正面のカウンターの9席と側面4席の合計13席で、他に3卓ほど置く事が出来るスペースの小上がりが有りますが、現在は使用されておらずカウンター席のみの営業です。

ラーメンはインスパイアにしては出来上がりは早く、食券を渡してから4～5分で運ばれて来たので、早速頂いてみましょう。
スープの表面に背脂と厚いラードの層が浮いているスープをレンゲで啜ってみると少し甘味が有り、カエシは其れほど強くは有りません。
高台に ≪ニンニクと辛子を加えるとさらに美味しくなります≫ と表示されていたので、カウンターに備え付けられているニンニクと辛子のほかに、序でにカエシも加えて麺を頂く事にしました。
麺は、Ｊインスパイアとしては珍しく中細です。
そのためラーメンの出来上がりが早かったんですね。
頂いてみるとチョイ硬の茹で加減で、食感はボソッとしていてチジレ麺がスープを程よく拾っています。
具材は、6～7センチのチャーシュー4枚と野菜で、チャーは添付写真でも解る通り厚みはありません。
又、茹で野菜は私には少しシャキシャキ過ぎる仕上がりで好みから言えばもう少しクタ気味の方が好きですね。

麺の太さが中細で有る事がシックリせずスープにパンチ力はありませんが、ニンニクとカラメが自分の好みで調整出来て、美味しく頂く事が出来る一杯でした。　　ご馳走様でした。