初訪問。
吉川にJ系のお店が出来た話を友人から聞いたので早速昼食を取りに訪問です。
11時40分を過ぎた店内に先客1名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
野菜増し等の確認は入らず、適当な席に座り出来上がりを待っていると目の前にある張り紙には今月一杯で両国に移転するアナウンスが出されていました。
暫くして高台越しに配膳された丼を受け取り早速スープから頂くと豚骨出汁と甘めのカエシが合わさり程良いコクが楽しめますが、細かな背油がデフォでも多めに浮いており液状油も多めの為か後半になるにつれて飲みにくさを感じてしまいます。
麺にいくとデフォでも硬めに仕上げられた中太麺はスープとの絡みがとてもよく食感を楽しみながらワシワシと食べ進められます。
野菜はもやしを中心に少量のキャベツが入りスープに馴染ませる事で箸休めとしても、油の多いスープを中和する面でもいい効果を発揮してくれました。
チャーシューは味付けの塩気が丁度よく美味しいものですが冷たく所によっては脂の臭みを感じてしまったのは残念でした。
固形物を食べ終え確認の為スープを一口飲んでごちそうさまです。
移転先の両国は東神田の事務所からほど近い為機会があれば訪問してみようと思います。