コメント
今後の小山市訪問予定は“カレー豚骨”くらいかな…。
栃木市の“トマトラーメン”と共に(´Д`)
ランディ | 2011年5月28日 20:12そういやここも行ってないなぁ。
みなさん高評価ですけど、
何か俺を拒む建物であるのは間違いないw
スーパーくいしん坊 | 2011年6月2日 06:21毎度です~。
むむ!?お得情報とな。イカネバイカンアスニデモ。タイミング良く自治医大に現場がでましたよっとw
ここのラーメンはなんていうか、出汁の取り方がラーメン一本の店とは違うんですよね。和食修業経験あると思いますよ。
土建屋@まさ | 2011年6月2日 20:01みなさん、いつもコメントありがとうございます。
>ランディ さん
栃○ビによれば、昨夏はこちらでも「冷製トマトラーメン」なるものが出たそうですよ!
女性ならでは繊細な味付けとの情報もありますぜっ。機会があれば、お試しください!
>スーパーくいしん坊 さん
暖簾をくぐった先では、きっとステキな一杯がアナタを待っているハズ!
思い切って入ってみて下され!頑張っている味だと思いますぜっ。
>土建屋@まさ さん
そうそう、出汁の取り方がひと味違いますよね!
近くにあったら通っちゃうんだけどなぁ~と思える一杯でしたよ。
もっと賑わってもよい味だと思います。是非、再訪してやってくださいませ!



Mr.モーリ(ツエスト)

うに。





国道4号沿い、小山の羽川ショッピングモール近くにあるお店です。古河を出て「道の駅思川」にて一休み。帰路沿いの一杯を探り、ラ・栃木のFW、切り込み隊長の土建屋@まささんの胃袋を満足させたこちらを初訪問します。
「ビジネス旅館竹内」の敷地内にあるんですね。通り沿いに大きな看板がありますよ。Pスペースは十分に確保されています。「らーめん居酒屋 たけうち」というのが正式名称でしょうかね。
暖簾をくぐると、以前は蕎麦屋、うどん屋など和食屋だったのかな?と思わせるような雰囲気のお店です。カラオケもあるし、はは~ん、お泊りの方がココで一杯やったりするのね!
先客は、常連さんと思しき若い女性がカウンタに一人。おじさんは窓際のテーブル席に陣取ります。
メニューを眺めますが・・・実は入口にお得情報の看板がありましてね。今週のワンコインらーめん「黒しょうゆらーめん500円」、セット250円⇒200円ですって。ソレ、行くしかないでしょう!標記に「から揚げセット」を付けて注文します。食べ過ぎだけど(汗)。
そう言えば「黒しょうゆらーめん」ってメニューに載っていないんだよな?と辺りを見渡すと、期間限定なのでしょうか?張り紙がありました。そのお値段は、えっ?650円ですと!要は650円+250円=900円が700円で頂けるって事なのですか?そもそも「黒しょうゆ」って何なのさっ?
程なくして、それらはトレーに載ってやってきました。黒いテーブルに黒いトレー、黒系のドンブリに黒いスープ、黒基調の中に白髪ネギと緑の刻みネギが良く映えています。おほっ!チャーシューも大ぶりですよ。まずはスープをひとすすり。甘じょっぱ系の味の中に、何だかイイ香りが鼻から抜けます。香りの正体マー油のようですね。それはニンニクの風味や香ばしさより、スープの旨みを引き立たせるといったもの。焦げや臭みなど嫌みの無い仕上がりです。ベースのスープは、動物系の出汁がしっかり抽出されています。あっさり系ながら甘じょっぱ系の味とそのスープに、マー油がよく合っていると思います。ん~ん、これは、うんまいですよ!
麺は、やや縮れの細麺です。低加水の跳ねるような食感があり、スープの拾いも良いと思います。この濃い口系のスープにあっても、麺が負けていなのがイイですね!
具はチャーシュー1枚、メンマ、海苔、白髪ネギなど。肩ロースのチャーシューは、ドンブリの半分以上を占めるほどの大判で、しかも厚みもあり食べ応え十分です。上手に煮込んだのでしょう、ホロリと柔らかくスジなども全く気になりません。穂先メンマも結構な量が入っているのが、嬉しいところです。
スープをグビグビやって、あぁ旨かった!刺激的な味ではありませんが、甘さと旨みの詰まったスープにマー油の合わせ、美味しかった!また具材も豊富で、最後まで飽きる事のない楽しい一杯でした。会計に立った女性が店主だと思いますが、彩りや盛り付けの繊細さと、ひとひとつの丁寧な味の合わせ方には感性というかセンスの良さを感じました。
これが700円で頂けるとは、何だか申し訳無くも思ったりもして。他の味も気になるなぁ~、全メニュー食べてみたいところですが、ちょいと遠いのが残念でなりません。今回、ラーメンはワンコインで頂いたのですが、採点は定価に対するものとしました。それでも満足ある一杯だと思います【CP+2】。
余談になりますが、セットのお得感も十分なので、お腹を空かせて訪問すべし!でしょう。
またお邪魔します。ご馳走さまでした。