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「こってりラーメン ニンニク入」@天下一品 一宮店の写真アメトーーークでも取り上げられた全国に展開するチェーン店を訪れる。店に入り、一応メニューを見るが決まっていた「こってり」を注文した。すると店員から「ニンニク入れますか?」と聞かれ、迷わず「お願いします」とかえした。
でてきたラーメンからは少しニンニク臭が漂う。早速スープを一口。つけ汁よりもこってり濃厚なスープがレンゲに絡み、口に広がり喉を通る。鶏の風味だけでない色々なコクが出ている。しかし唐辛子などの調整が今どきのスープと違い、雑さを感じる。麺も食しやすい細ストレート麺だが、安っぽさも感じる。さすがは屋台出身といった所か。
評価は別として、この店はいつかは通らなければならない店であろう。しかし、もうおなか一杯です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

15年くらい前に今の幽霊部員に誘われて入ったが、非常に衝撃的で次の日もまた行ってしまったことを覚えている。今のラーメン人生のある意味分岐点ともいえるかもしれない。久々に行きたいな。

激食ラーメン部 会長 | 2011年6月2日 20:31

こってりを奈良で食べた時はあまりに美味しくておかわりしそうになったけど一宮店は麺が伸びててガッカリしました

ダントツ | 2012年1月31日 01:51