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旨いです。数ある家系の中でも上品というか洗練されているというかそんな感じのスープです。悪く言えばガツンとくるとか、そういった特徴・インパクトは無いです。麺は酒井で、茹で加減もバッチリ。チャーシューも適度に柔らかくなっていて旨いです。海苔はもっと厚みがあって溶けにくいものに替えて欲しい。他の皆さんもコメントしてますが、惜しむらくは立地。横浜トレッサからも少々離れているし、駅は遙か彼方。。繁華街にあれば、間違いなく行列の出来る店になるでしょう。
Takenchi
千年
two lovers point
金
hori
八雲
数ある家系の中でも上品というか洗練されているというかそんな感じのスープです。
悪く言えばガツンとくるとか、そういった特徴・インパクトは無いです。
麺は酒井で、茹で加減もバッチリ。
チャーシューも適度に柔らかくなっていて旨いです。
海苔はもっと厚みがあって溶けにくいものに替えて欲しい。
他の皆さんもコメントしてますが、惜しむらくは立地。
横浜トレッサからも少々離れているし、駅は遙か彼方。。
繁華街にあれば、間違いなく行列の出来る店になるでしょう。