レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
つけ麺を頂きました。スープが今日はいつもよりシャバく感じるけど何でだろー？スープの濃度というか旨みみたいなものがいつもより薄く感じる気が。酢もいつもより利いてるし。 もしかしたら麺の水切りが甘いせいなのかな？いつもより麺とスープがいまいち絡まないような気がしました。それとも震災後どこのお店も材料の変更などで味を以前と同じにするだけでも大変なのかなーここはいつも美味しいのでブレの範囲だとは思うのですが食べ物はちょっとの事でぜんぜん味が変わってきてしまうので難しいし大変だなーと改めて思いました。自分の中では埼玉県北では１番に好きなお店なのでこれからも美味しいつけ麺を作り続けて頂きたいです。
上尾のくまさん
つゆラーメン
ケンタくん
きゆう
じゅーじゅ
つけ麺を頂きました。
スープが今日はいつもよりシャバく感じるけど何でだろー？スープの濃度というか旨みみたいなものがいつもより薄く感じる気が。酢もいつもより利いてるし。 もしかしたら麺の水切りが甘いせいなのかな？いつもより麺とスープがいまいち絡まないような気がしました。それとも震災後どこのお店も材料の変更などで味を以前と同じにするだけでも大変なのかなー
ここはいつも美味しいのでブレの範囲だとは思うのですが食べ物はちょっとの事でぜんぜん味が変わってきてしまうので難しいし大変だなーと改めて思いました。
自分の中では埼玉県北では１番に好きなお店なのでこれからも美味しいつけ麺を作り続けて頂きたいです。