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5/27 PM8:00国道18号線から少し外れた場所にあるお店。初訪問です。上田市に老舗の丸木屋さんという似た名前のラーメン屋さんがありますが、全く関係ありません。 お店の場所、雰囲気から、近所の常連さんが行くお店といった感じです。ベースは醤油・味噌ラーメン、つけ麺の３パターン、あとはトッピングの違いといったメニューのつくりになっています。。今日はチャーシューメン(750円)を注文、5分程で到着です。スープはとんこつと野菜でとったアッサリスープに背油を浮かしています。具材は気持ち厚めの炙りチャーシュー7枚、メンマ、ねぎ、のり、麺は中太のちじれ麺です。味わいは非常にあっさり、ダシ感は弱いですが、背油でコクはまぁあります。麺との絡みはあまり良くありません。全体的には突出した特徴はありませんが、ごく普通のラーメンです。
5656 (活動超停滞中)
武者成明
チャーチル・クロコダイル
まるきらぶ
国道18号線から少し外れた場所にあるお店。初訪問です。
上田市に老舗の丸木屋さんという似た名前のラーメン屋さんがありますが、全く関係ありません。
お店の場所、雰囲気から、近所の常連さんが行くお店といった感じです。
ベースは醤油・味噌ラーメン、つけ麺の３パターン、あとはトッピングの違いといったメニューのつくりになっています。。
今日はチャーシューメン(750円)を注文、5分程で到着です。
スープはとんこつと野菜でとったアッサリスープに背油を浮かしています。
具材は気持ち厚めの炙りチャーシュー7枚、メンマ、ねぎ、のり、麺は中太のちじれ麺です。
味わいは非常にあっさり、ダシ感は弱いですが、背油でコクはまぁあります。
麺との絡みはあまり良くありません。
全体的には突出した特徴はありませんが、ごく普通のラーメンです。