5月29日（日）初訪問
11:12 シャッターPP 開店時並び6名 退店時並び4名

早めに到着したものの、駐車場には既に車が一台。店の右隣に2台分（無理すれば3台？）のみなので、車でくる場合は要注意ですね。先客は車の中で待っているようなので、お先に並ばせていただきます。

ほぼ定時に開店。

入ってすぐのところにある券売機で食券を購入。女性店員さんに食券を渡すと、カウンターの一番奥に案内されます。待っている間に店内観察といきたいところですが、厨房との仕切りが高い上に、目の前に冷蔵庫？のようなものが置いてあって全く中が見えません。ということで、作業は全く見ることが出来ませんでした。待っている間はフライパンを振る音と、味噌の香りが印象的でした。座席の間隔はそこそこ広く、隣の人を気にせずに食べることが出来ます。比較的新しいせいか、店内もきれいです。お冷はセルフですが、カウンター上にコップとポットが置いてあるので、席を立つ必要はありません。

約9分で着丼。

ニンニクと生姜無料と張り紙がありましたので、無料サービスに弱い私はもちろん両方お願いしました。（事前に聞かれないので着丼時にお願いしました。）

長ねぎの山が目に付きますね。ヘタ肉もごろごろ入ってます。

スープから一口。うわさ通りこの濃度は凄いですね～、ドロドロです。野菜のポタージュのような感じです。味のほうは色々な旨みが感じられますが、味噌は控えめです。味噌の旨みに頼っていない事はとても良いのですが、個人的にはもう少し味噌が強くてもいいと思います。

麺は中太のツルモチ。美味しいのですがちょっと柔らかめの仕上がり。スープの粘度が高いので、麺との絡みは良いです。というかまぜそばといってもいいくらいですね。

チャーシューはバラロールが一枚。柔らかくジューシー、薄味で美味しいです。ヘタ肉は2ｃｍ角位のが5個も。こちらも柔らかく美味しいです。これは食べ応えあります。これが50円とは安すぎです。もしかしたらデフォでもヘタ肉は2、3個入っているのかも。

メンマは材木タイプ。味付け、食感ともにいいです。ねぎがデフォでもすごいな～と思ったら、下はもやしでした。麺と混ぜるとモヤシのシャキ感は残りますが、ねぎは感じられなくなりますね。

半分ほど食べた時点で、ニンニクと生姜を投入。味噌にニンニクは鉄板ですが、生姜はちょっと効きすぎてしまいました。デフォでも生姜の風味は感じるので、次回はニンニクのみで頼みたいです。

濃度のわりにしつこくないので、途中でライスの必要性は感じられませんでした。大盛の麺とヘタ肉のおかげで結構お腹一杯。もちろんライスは最後に麺丼に投入、おじや風にしていただきましたが、お腹パンパンです。

先日食べたごきげんやさんとは対極の味噌ラーメンって感じですね。同じ味噌でもアプローチで全く違うものになりますね。やっぱりラーメンって楽しいですね～。濃厚煮干等の気になるメニューもありますので、再訪決定ですね。

ごちそうさまでした。