☠秋☠
コメント
お、引き続き北海道レビュー乙です！
行ったことのないエリアのお店情報、参考になります。
しかし、シンプルな辛味噌ラーにホルモンなんて、かなり魅力的ですね〜。フワトロホルモンはビールとも合いそうｗ
なんか北海道って、食材全部旨い気がしてしまうんだけど、気のせいだろうか。。
こちらも早速チェックしておきます！
タム6000 | 2011年6月14日 10:00こんにちは～
確かに十勝と言うと酪農ってイメージが。
ホルモンはビールが欲しくなるｗ
これもビールと合うでしょうね。
ただ、自分はラーメンとビールはセットで頼まないんですがｗ
十勝ユーザー、いるんですかね？
北海道自体にユーザーが少ない気がするんですが。
corey（活動終了） | 2011年6月14日 12:55こんにちわ～
遠路はるばる道中遠征御苦労さまでございます。
プリプリのホルモン入りラーメン、帯広辺りではポピュラーなメニューなんすね～
辛味噌に合いそうだし美味しそうでやんす♪
やはり広大な北海道なだけに魅惑のラーメン屋サン多そうですね♪♪
ももたろう | 2011年6月14日 12:59こんばんは
ホルモンとラーメンて未体験ですが、結構いけるんですね。
機会があれば（無いかな～）食べてみたいですね。
100（卒業） | 2011年6月14日 19:48こんばんわ！
北海道part2ですな！
コレも美味しそうですね～♪
ホルモンにはピリ辛がよく合いますからね～。
先日飲んだとき「はましょう」のホルモンラーメンもありかなぁ・・・
と思ってたんですが食べたくなりましたぁｗ
バスの運転手 | 2011年6月14日 20:36こんばんわ～
ホルモンとラーメンって不思議な組み合わせ。
味噌で煮込まれたプリプリホルモンと北海道産？の小麦の香る麺。
ビールを一杯やりながら頂きたい一杯っすね～♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年6月14日 23:00>タム6000さん
＞行ったことのないエリアのお店情報、参考になります
↑そう言っていただいてありがたく思います。
でも普段からコメントの遣り取りをさせて頂いている東京近郊のユーザーさん達にとっては「実用的」という意味では余り価値は無いのかなともw
＞食材全部旨い気がしてしまうんだけど
↑これはあると思います。
特に十勝管内は穀物と酪農(肉と乳製品)ですよ！
☠秋☠ | 2011年6月15日 22:04>corey（活動終了）さん
ワタクシもラーメンとビールは基本別です。
酒飲みながら食事は出来ません。
アレは飽くまで「摘み」ですw
＞十勝ユーザー
↑居ないことはないんでしょうが絶対数はやはり少ないんでしょうね。
RDBもまだまだマイナーサイトということでしょうかw
☠秋☠ | 2011年6月15日 22:11>ももたろうさん
ワタクシも今回初めて知りました＞ホルモンラーメン
やはり鮮度の良いお肉を使ってるんでしょうねぇ。
店舗数は多いんですけど登録店舗は少ないです。
観光などで訪れる方の為にもデータを充実させて欲しいですね。
☠秋☠ | 2011年6月15日 22:15>100（卒業）さん
いや、意外と東京近郊でも探せばあるみたいですよ＞ホルモンラーメン
ま、東京都と地方では同じ名称でも違う品が出てくるというのも良くあるケースですがw
☠秋☠ | 2011年6月15日 22:19>バスの運転手さん
今回はPart2でおしまいですw
ホントはもうちょっと食べ歩きしたかったんですけどねw
＞「はましょう」のホルモンラーメン
↑そういえば近場にも有りましたね。
今度行ってみますか？
☠秋☠ | 2011年6月15日 22:22>コウスケ（雑種；18歳）さん
ホルモンとビールは大賛成ですがラーメンとビールは個人的にはNGです。
ホルモン＆ビール→〆にラーメンなら大アリですけどw
☠秋☠ | 2011年6月15日 22:24こんにちは～。
おっ、☠秋☠さんが前橋に来た、と思ったら
「麺屋 双喜」と違いましたｗ
自分は北海道未上陸なので羨ましい。
たしかに知名度はあまりないですがこちらもなかなかのエリアみたいで。
ユーザーが増えてくれると良いですね。
かのう(レビュー終了) | 2011年6月16日 10:23>かのう(レビュー終了)さん
前橋にも麺屋 双喜が！？
姉妹店かな、と思って調べたら読み方が違うんですねw
そうですねー。
十勝地区のデータベースの充実化を切に願います。
☠秋☠ | 2011年6月16日 18:46
滞在先にて地元タウン誌のバックナンバーをあれこれ物色。
その中でお目当てのラーメン特集の号を発見。
興味深く読んでいると「ホルモンラーメン」にスポットを当てたページが。
なんでもここ十勝管内では古くから畜産が盛んであり、自然とホルモンラーメンというものが地域に根付いており今では多くのお店でホルモンラーメンを食べることができるそうです。
全国的にはまだまだマイナーですが地元ではご当地ラーメン的な物として浸透しつつあること等が書かれていました。
へぇ～、これは知りませんでした。
と同時に是非とも食べたくなってきました。
東京に戻るこの日、以下の条件でお店を選定。
①11:00開店のお店(フライト時刻の都合)
②滞在先から空港に向かう途中に立ち寄れる立地。
③ホルモンラーメンを提供している
で、選ばれたのが今回のコチラ。
開店直後の到着で先客無し。
小上がりに着き一応メニューを確認。
予定通り表題を口頭でオーダー。
待つこと8～9分で提供。
それではいただきます。
スープのベースは鶏でしょうか。
しっかりした旨味でスープのボトムを支えています。
合わせるカエシは白味噌を中心にブレンド。
コクの割にしつこさを感じさせない優しい味わいのスープです。
仄かに感じる甘味も嫌味にはならず味に奥行きを与えています。
辛味は唐辛子が中心で直線的な刺激ではなくジンワリと効いてくるタイプ。
辛さはピリ辛程度で子供でも問題なく食べられるレベル。
あぁ、このスープに刻みニンニクなんか入れたら更にミドルが強調されてドンシャリなスープになりそう。
麺は中加水でやや平打ちの縮れ中細麺。
プルン唇を抜け歯応えはムニュッと。
喉越しはツルンで後味には小麦の風味もしっかり残る、中々美味しい麺です。
具はホルモン、味玉、メンマ、モヤシ、白髪ネギ。
10個程も入っている茹でられたホルモンは臭みなど皆無でプルプル＆フワトロな食感でこれは美味い！
メニューを見た時にホルモンが入っているラーメンがコレ一種類だったのが些か不思議だったのですが食べて納得。
ホルモン自体には味付けがされていないのでこの濃厚な味噌じゃないと具材と張り合えないのではないかと…憶測ですがw
デフォで味玉一個は個人的には嬉しいですね。
味付けは薄めですが黄身自体の味が凄く濃厚です。
モヤシはややクタな茹で加減で甘味があり中々美味。
白髪ネギはショリショリとした食感と爽やかな辛味で全体を引き締める役割。
トータルで見ればプリプリなホルモンの美味しさに唸らされた一杯でした。
ごちそうさまでした！
P.S
北海道ラーメンと言えば札幌、函館、旭川辺りが有名ですがここ帯広を中心とした十勝管内でも上記の土地にヒケをとらない程ラーメン文化は発展していると思います。
今回短い滞在でしたが冒頭のタウン誌や実際に街を歩いて目にしたラーメン屋さんはかなりの数でRDBに登録されているのは実店舗数の半分以下というのが実感です。
美味しそうなお店、個性的なお店が沢山ある地域ですので十勝地域のRDBユーザーの皆様には頑張って店舗登録、採点に勤しんで頂いて十勝の素敵なラーメン屋さんを全国にご紹介頂ければと思います。