前回の投稿から約1ヶ月、最寄っていうのもあるけど
もう常連として馴染みつつある"蜻家"さん。
新メニューは勿論、改良に改良が重ねられる
レギュラーメニューなどネタに尽きないのが
通っていて魅力的です。

今回食したのは「1日限定20食！」と謳われた
月間限定メニューの5月版「特製美どりそば」です。
何やら触書を見ると"ブロッコリー"を使った一風変わった
かわりそばのようですが基本的に私は野菜が苦手なのです。
ですが興味があったので騙されたと思って注文してみると、
確かに「美どり＝緑」！ブロッコリーがペーストにされ、
ラードとともに温かい麺に絶妙に絡められており、
赤や黄色のパプリカ、刻みチャーシューが彩られておりました。

早速いただいてみるとブロッコリーの甘みのような物とニンニクやわさびの風味が、
クセになる味わいをもたらし、洋風のようなバジルの香りがほんのりとします。
ラードの油具合もちょうど良く、すすりながらも食べ応えのある物でした。
ただ単に食材を混ぜ合わせただけではない感じがするので、
これは野菜好き・嫌いとかそういう問題ではなく食べられると思います。
使っている食材もそうですがかなりヘルシーな内容なので
女性やご年配の方も美味しくいただけると思いますよ。

5月限定ということで本日が最終日だったようですが、
このように毎月限定メニューを開発していくそうで、
明日からの6月限定メニューの概要も掲示されてました。
写真には上手い具合に？マークが被っていて、
良く見せてもらえませんでしたが
女将さんがちょっぴり内容を教えてくれました。
多くは語れませんがこれからの猛暑に向けた
"美味しそうな"作戦だと思います。
楽しみにしてます。