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武蔵出身の店主さんの店。初訪麺。11時オープン時で1番乗り後1人。貝だし藻塩らーめん（700円）を頂く。鶏ベースに貝の風味を感じる優しい塩スープ。繊細な中にも表面に薄っすら膜が張っており、しっかり出汁が取られている事を感じさせる。具は炙りチャーシュー、極太メンマ、三つ葉等、それぞれいい味出してる。麺は全粒粉入りの平打ち細麺でスープの持ち上げ良し。全体的に上品な感じにまとめた一杯。
めんくい
G55
げちぇな
りとる
小田かすまさ
11時オープン時で1番乗り後1人。
貝だし藻塩らーめん（700円）を頂く。
鶏ベースに貝の風味を感じる優しい塩スープ。
繊細な中にも表面に薄っすら膜が張っており、しっかり出汁が取られている事を感じさせる。
具は炙りチャーシュー、極太メンマ、三つ葉等、それぞれいい味出してる。
麺は全粒粉入りの平打ち細麺でスープの持ち上げ良し。
全体的に上品な感じにまとめた一杯。