先日デビューした新作、鶏そば
早速、食してきました！
本日のお昼１３：００頃に訪問ｗ
行列が出来ていましたｗ

具は
鶏チャーシュー３枚、海苔、水菜、煮玉子１つ、海老ワンタン１つです
感想としては、
凄くさっぱりしたラーメンですね
といえども、パイタン系ではないですね〜
味は塩味ですね♪
魚介は感じることが出来ませんでした

麺は特別注文の細麺らしいです
※店主さん曰く、来月には太麺に変わるかもとのお話
また、写真にもありますが、炙った鶏チャーシューが美味でしたｗ
鶏の特有のゼラチン質も美味しくいただけましたｗ

しいて言うのならば、海苔と海老ワンタンはいらないかな〜
バランスを崩しているように感じました
また、混んでいるせいか、いつものことか
麺が伸びるのが速いですね。。
ゆっくり食べる方は、食べる最後には麺が伸びます
個人的に、芯があるくらいの茹で加減が嬉しいものです

土日限定の塩ラーメンの進化系とのことｗ
※以前の、井之上屋の塩の販売は、もう終わったそうです


尚、土日限定らーめんだそうです
また、来月より新メニュー「中華ソバ」 も、でるそうです