18日は仕事を終え、都賀からバスで高品方面へ。目的はもちろん「梨の花」です。

19時前に到着すると先客数名、後からも数名。復活した通常メニューを見ながらしばらく考えたのち、「すっぱくて辛い塩ラーメン、味玉(730円)」「九ェ門の生玉子(150円)」「白めし(150円)」「ロイヤルミルクティーのプリン(200円)」をお願いします。厨房には店主さんと男性の店員さんの2名。平日昼20食限定で「昭和の屋台風ラーメン(500円)」を提供しているそう。

しばらくして店員さんに丼をもらいます。まずはスープをひとくち…旨い！黒酢の効いた、溶き卵を除いたサンラータンのような味わいで中毒性が高いです。酸っぱいのがあまり好きではない自分でも美味しく食べられました。メニューには黒胡椒が効いていると書いてありましたが、底にたまっていて風味付け程度。それが反対によかったかもしれません。

麺は中細麺でしっかりスープを拾い上げ相性がいいです。具は白髪ネギ、刻みチャーシュー、ザーサイ、ほうれん草、のり、味玉。どれもスープに合っています。

生卵と白めしを合わせて卵かけご飯。新鮮さがよく分かる卵で美味でした。最後は杏風味のロイヤルミルクティーのプリンでお口さっぱり。

次回も何を食べるか楽しみです。