6.3夜訪問。投稿をサボりがちだったかが、ぼちぼち再開。
復帰第一弾はこちら。最近お気に入りのお店。

駅のガード下に構える好アクセス。歩かなくてすむのと、迷子スキルが高い私に安心のお店。
先客３後客５と順調な足取り。食券を渡す際の小気味良い接客が印象的。
ちなみに麺中盛無料とのことで、中盛にしてもらった。

待つこと１０数分。待ち時間に卓上の辛味を味見してみる。
単に七味かと思ったのだがどうも違うようである。
一味＋にんにく粉？匂いと味が印象的だった。

着丼し、まず面皿をチェック。
結構ボリュームがあるのと、から揚げ、そして辛味餡と見た目も十分なビジュアル。

まず麺のみ辛味餡を絡めていただいてみる。
餡で麺を頂く、それも辛味というのはかなり独創的だとおもう。
餡のほうはそこまで辛くなかった、まず慣らしの意味もあるのだろうか。

餡を味わったところで、こんどはスープにつけてみる。
こちらはそこそこの辛さ。辛さに隠れるが、ほのかな甘みが印象的だった。

具としてはニラ、モヤシ、たまご、おそらくひき肉、そして別のせのプチからあげ。
プチといいながら結構なサイズ。
かなり念入りに揚げてあり、汁に浸ってもサクサク感を残そうという意図が覗える。

後半で卓上の辛味（さきほどのもの）を投入。
最後まで美味しく頂けた。

スープは辛味のため若干残してしまった。
スープ割があればゴクっといけたかもしれない。
再訪の際には聞いてみよう。

工夫の凝らされた大変良い一品でした、ごちそうさまです。