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20時半頃でほぼ満席こってり気分だったので背脂だけ多めでサービスのご飯もお願いした鶏ベースでキレのある醤油スープを背脂で覆った感じで御触書の通り表面は背脂、中層に醤油、下層にピリッと辛味辛味は後からじんわり来るけど許容範囲で悪くないただちょいと背脂多すぎて多めにしたの失敗だった麺は細めのストレートで軟らかめの茹で加減スープの持ち上げは良いが量がかなり少ない具は青ネギ、メンマ、チャーシューで特筆する事はない麺食い終わったらご飯をスープと一緒に食べて完食味そのものは悪くないけどCPが残念(110531)
G55
Chris MacArthur
にーさん
minasu
べーすめん
こってり気分だったので背脂だけ多めで
サービスのご飯もお願いした
鶏ベースでキレのある醤油スープを背脂で覆った感じで
御触書の通り表面は背脂、中層に醤油、下層にピリッと辛味
辛味は後からじんわり来るけど許容範囲で悪くない
ただちょいと背脂多すぎて多めにしたの失敗だった
麺は細めのストレートで軟らかめの茹で加減
スープの持ち上げは良いが量がかなり少ない
具は青ネギ、メンマ、チャーシューで特筆する事はない
麺食い終わったらご飯をスープと一緒に食べて完食
味そのものは悪くないけどCPが残念(110531)