10:48 シャッターPP 後客多数(退店時並び15名程)

マルヒロでちょっとした用事を済ませこちらへ。何度か並びを見て諦めたので、気合いを入れて早く来ました。日曜なのでちょっと心配でしたが、並びはゼロでPPをゲット出来ました。直後に四人のグループがやって来たので、早めに来て正解でした。立って待つのと、座って待つのではやっぱり違いますからね。

11:10 注文を取りに店員さんが出てきました。注文はせっかくなので、つけめんチャーシューを大盛で。今日は妻も一緒なので、ラーメンを注文させて両方味わいましょう。

11:24 開店。ちょっと早めの開店、嬉しいですね。PPでしたので、カウンターの一番奥に案内されました。水はセルフで一番奥に給水機があるので、この場所は近くていいですね。

さて到着まで店内観察。木を基調とした店内は、外観の古ぼけた感じと違い明るく清潔。座席はL字型のカウンターのみ、席間はギリギリで隣の人がちょっと気になります。厨房は髭の店員さんが2名に接客担当が１人。ハチマキ風の黒いタオルが凛々しいですね。

約5分でラーメンが先に着丼。私のつけ麺は約8分で着丼です。

たっぷりのチャーシューとつやのある麺が美味しそうですね～。

麺から一口。中太ストレートでツルモチ、茹で加減も丁度良いです。美味しい麺ですが、ここだけでしか食べられないというインパクトのある麺では無いですね。

つけ汁は皆さんのレビューの通り、初めからぬるいです。小さめの器に、増しにした冷たいチャーシューが山盛りなので、ぬるいのも当たり前ですね。味の方は魚介主体ですが、動物系もしっかり感じられます。変な甘みや酸味も無く、全体的なバランスの良さは流石です。

具のチャーシューはツナのようにほぐれる感じ。つけ汁の中にこれでもかっていうぐらいに入ってます。柔らかく薄味で美味しいのですが、これも冷たいんですよね。肉好きの私ですが後半このチャーシューが重くなり、危うく遭難するところでした。味玉、メンマは普通ですね。

チャーシューは後半妻のラーメン丼に一時移動して、温めてから食べましたが、やっぱり温かいほうが美味しいです。

固形物を食べ終わった時点で満腹でしたが、せっかくなのでスープ割りもお願いしました。元が冷たいのでスープを足しても熱々にはなりませんでしたが、そこそこ暖かいスープは魚介の風味もアップして美味しくいただけました。

ラーメンは少し食べただけですが、こちらも魚介たっぷりスープで美味しかったです。比べると個人的にはラーメンのほうが好みでした。

人気店の片鱗は十分に感じられましたが、ちょっと期待が大きすぎたかな～。

ごちそうさまでした。