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コメント
Bigmen さま、こんにちは。
Bigmenさんのレビューは時々拝見していました。滋賀県同士ということで、滋賀のラーメンをガッツリ食って盛り上げていきましょう。 (^O^)／
まさに一日の差で私が先だったようですが、非ラーメンということでグレーになっており、カウントされない投稿です。茶しん一番槍は、Bigmen殿に献上いたす。
茶しんのラーメン、私も経験あります。確か３５０円・・・許せると思いました。
この店、ちょっと暑いんですよね。
アルビノーニのアダージョ | 2011年6月6日 19:31＞アルビノーニのアダージョさん
どうもです。
自分もアルビノーニのアダージョさんのレビューを見させていただいてます。
茶しんのラーメンは確かに￥350です！
よくぞご存知で！
安さも書こうと思ったけど忘れてました。
お互い滋賀からラーメンレビューして行きましょう！
Bigmen | 2011年6月6日 22:19
ここは私が！
っと思ったものの頭１つ分の差でレビューが！
ともかく私は１０年ぶりに中華そばをいただいたのであります。
量が少ない記憶があったので中華そばだけでは危ないと思い
カツ丼もいただきました。
久しぶりなのでシステムがわからないが
券売機はないものの先払い制。
ともかく中華そばが来ました。
昔ながらの雰囲気が前面に出たシンプルなルックス。
ひとまずスープをズズっと一口。
相当上品な薄味。
上品と言うか塩分控えまくりの
オーガニック且つ無化調な感じのテイスト。
薄めの出汁にほんのり醤油ダレ。
記憶を辿るともっとカツオの雰囲気があった気がするが
本日は特に感じません。
麺は極めてトラディショナルな中華麺。
細くもなく太過ぎるわけでもない。
スープとは絡みますが
上記の通り素朴な味わいなので一体感はありません。
具材はチャーシュー1.5枚とメンマと小口ネギ。
この素朴且つオーガニックな中にこのチャーシューはGood！
じんわり醤油が染みて食感も良い。
硬過ぎず柔らか過ぎず。
メンマはまぁ普通かな。
昔ながらの味わいです。
このお店の売りはホワイトギョーザです。
お持ち帰りが良く出ています。