築地江戸川食堂提供之甘醤油仕立叉焼麺

　先週に引き続き、「築地で喰らふ！　朝らーを」。つーことで、またまたやって来ました築地場内。今日はコチラです。なーんと屋号がアタシの地元「江戸川」ですよ。まーその。新宿で「銀座らーめん」、旭川で「札幌屋」みたいなモンですよ。
　皆さまのレビューを拝見すると、かなーりスープが甘いご様子。真偽のほどを確かめにまいりましょ。つーわけで土曜日の6時50分、お店の前へ。

　相変わらず場内はモートラなど構内運搬車がブンブン飛び回ってますよ。幾つかのお寿司屋さんの前にはエライ行列ができてますよ。朝っぱらから寿司、良く喰えますな。まームコウから見れば、らーめん喰うほうが理解不能かも知れんがの。
　で、コチラわとゆーと。先客5人。一応、丸椅子は12個あるけんど、実質8人程度でぎゅうぎゅうさ。

　メニューを見ると。。。やっぱ食堂ｗ　他のお客さんは刺身・たらこ・鮭なんか食べてますよ。けんど、この3種のおかずでご飯喰うと、1,500円では足りません～。チャーシューめんならその半額さ。

　ご夫婦とご子息、でしょうかね。ご子息がスポーツ新聞をさりげなく置いてくれますよ。狭い店内ですが、なかなかいい雰囲気だぜよ。

　掲題のモノ、口頭で告げて10分ほどでお待ちどさまだ。うわ、かなーり濃厚そうな醤油色。でっかいがぞー　→　https://picasaweb.google.com/buruburumarch/QDIyTJ#5614624763111524018
　でわ、スープからいただきましょ。

　。。。

　ウワサは真実であったんだぞ。

　スイーツらーめん。なーんでこんなアマイのかね～。味醂、つーより砂糖、入れてねい？　醤油のカエシもかなり強めで、いわゆる一つのアマジョッパイ。これが強すぎて、ベースの出汁なんかわかんね。

　けんど、まー分かり易いといえばそう。アマジョッパイ。その一言でほぼすべてが表現できるもんね。

　麺はなーんか変わったテイスト。芯があるんかな～と思えばグニャっつと潰れたり。つまりは茹でムラがあるんだよ。量は140g前後つーとこかね。

　具はチャーシューの独擅場。そりゃそーだ。キレイな形のバラロールが5枚。厚さも味付けもまずまずで、これで750円はリーズナブルやないか。
　これにホウレン草、もやし、メンマ、葱とゆー構成。もやしはナマっぽくて要らんかね。ゆで卵半分ほどあるとスコアはもっと伸びたかね～。

　甘いスープは勘弁してもらいたいですが、コレが江戸川の味なら仕方なし。もともと「市場内の食堂」やから、コチラのアサメシ王道は「ご飯・味噌汁・お新香・納豆、＋おかず一品」だろうしね。まずまず満足ごちそーさん。

　アタシが築地に来る訳は。買い物なんだけどね。お目当てはマグロ？　蟹？　それとも野菜か果物？　いやいや。アマジョッパイものさ。

　鶏そぼろ入り厚焼きたまご。うまいよ、喰ってみ～