築地市場シリーズ第四弾。　本日はコチラ「江戸川」へ伺って参りました。　麺類のメニューが豊富ですが、基本的には定食屋さんと言う感じが色濃いです。　自分の横で食事しているお客さんも仕事明けなんでしょう。　もつ煮込み肴にビールをグビグビ、プハー！　羨ますぃぃぃ！　羨望の眼差しを送りつつ「ラーメン」をオーダーしました。

さて「ラーメン」。　これまで築地市場界隈で頂いたラーメンは、どれも「ザ･中華そば」と言う定番のものだったのですが、コチラのラーメンは、「ザ･東京ラーメン」と言う感じがします。　先ず、色。　間違いなく濃口醤油の濃い色のスープ。　そしてレンゲがないので、ドンブリを掲げてスープを頂くと、これが甘じょっぱい。　油分が少ないので、「東京ラーメン」と言う感じとも異なるのかもしれませんが、　正に東京下町な風情と言う感じのラーメンと言う気がします（個人の感想ですｗ）。

麺は細めの弱ちぢれ麺。　これもスープに良く絡ませる事を目的とした「東京ラーメン」の麺と言う感じ。　そしてトッピングも間違いない。　チャーシゅー1枚にメンマにほうれん草。　思いのほかメンマが甘じょっぱくなかったですが、どれも王道のトッピング具材です。

甘いのが苦手な自分としては、「これだけ甘じょっぱいと、いい煮付けのつゆになるなぁ．．．」なんて思っていたら、向こう隣に座っているお客さんが、店員さんから「煮魚のつゆをご飯に掛けると旨いよ～」とか、リコメンドされております。　垂涎ものです。　そりゃあ旨いでしょうよ～って感じです。　目の前の煮魚、マグロぶつ、肉豆腐が．．．　もう旨そうで旨そうで．．．　こちらのお店では、ラーメン食べるのは、ある種、苦行かも知れません．．．　ご馳走様でした。