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一口目の感想は臭みも全くなくとてもクリーミーで濃厚なスープ。埼玉では珍しい長多屋製麺の麺で少し短めの中太麺。最初は多少の鶏を感じつつかなり良い感じで食べ進んだのですが後半飽きが・・・多分スープに背油が大量に溶け込んでいる感じです。チャーシューは厚みが薄めのモモ肉で切置き時間が長くパサパサだったのが残念。半ライスの量も含めCPは良くないかなぁ
一口目の感想は臭みも全くなくとてもクリーミーで濃厚なスープ。
埼玉では珍しい長多屋製麺の麺で少し短めの中太麺。
最初は多少の鶏を感じつつかなり良い感じで食べ進んだのですが後半飽きが・・・
多分スープに背油が大量に溶け込んでいる感じです。
チャーシューは厚みが薄めのモモ肉で切置き時間が長くパサパサだったのが残念。
半ライスの量も含めCPは良くないかなぁ