月曜日1300訪問。
脂そば(大盛)700円を注文。
待ちなし。空席2席、後客3名。キムチの提供は中止の告知あり。

油そば的理解のもとに注文したが、アブラ違いで器の底面に油やタレは一切なく、醤油で和えた麺に大粒の牛脂ﾀﾞﾏとほぐしチャーシューを混ぜ込むもの。まるでこってり和風チャーシュースパゲティといった様相。具材がシンプルなだけに、牛脂の甘さとこってり感が際立ってとてもウマい。チャーシューも麺によく絡みウマさを増幅させる。ﾔｯﾊﾟﾘｱﾌﾞﾗｳﾏｲ。ただし、ひたすら麺と牛脂ﾀﾞﾏを啜り続けるので、続くこってり感に飽きも来やすい。大盛はかなりの麺量なので途中から酢と胡椒を駆使し完食したが、それでもCPを含め満足感はかなり高いものがある。メニューに気になる酒があったので次回は夜訪れてみたい。ごちそうさま。
余談だが、昼時は店主一人体制に対し、席数が15～20席ほどあるのでかなり回転率が悪く、また提供順を間違うこともある(私は先客より先に提供された)ので時間に余裕の無いときは訪問を見合わせたほうが無難かもしれない。