交通量の多い通りに面した住宅街にあるコチラ。
店前はいつも車でいっぱい、過去に何度か横目で眺めながら通り過ぎておりましたが、この日は駐車スペースに空きがあり、迷わずピットインです。

狭い店内、先客様はサラリーマンよりも近所の方々と思しき私服の家族連れが多め。
厨房とフロアは30歳前後と思しき男女、ご夫婦でしょうか、2人で切り盛りされています。
お互い敬語ですが。

メニューを拝見、弱気な価格設定が嬉しいですね。

牛すじ、スーラーなどと悩みましたが、かつてカップ麺にて存在していたような標記をお願いします。

先客様が一品料理を複数オーダーされていたせいもあり、中華鍋を駆使して順番に作成してゆくので意外と時間がかかります。
15分程でやってきました。丼そのものは小さめですが、豚キムチが多いのでグッドルッキングです。

スープは炒めたキムチに浸食されまくりですが、濃いめの醤油ダレに鶏ガラを強く感じます。キムチ由来の酸味は控えめ、また見た目から想像するほどしょっぱくはなく、グビグビ飲めます。

麺は中細のストレート。中華屋さん特有の中華麺に近いカンスイの効いたタイプですが、茹で加減はやや硬め、パツっとした食感はなかなか。ちょっとスープに負けていますが、具材と一緒に頬張ると幸せな気分になります。

具は豚キムチとモヤシにニラでほとんど言うことありません。
豚バラは10切れ以上投入されており、ご飯が欲しくなる濃いめの味付けがスープ、麺ともに良く合います。
キムチはまあ悪くないですが、ラーメンの具にはやや不向きでしょうか。

安くてボリュームもあり、ご夫婦とも感じの良い接客、人気店なのも頷けます。

色々と攻略したいメニューもありますので、再訪必須です。