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「正油ラーメン ¥500」@さつまラーメン 金沢店の写真国道16号線下りの金沢警察署前の信号を左折して町屋信号を直進して少し行った金沢小学校の手前にあるお店です。
大分に本拠があるチェーン店らしいが、かなり古く怪しげな外観に惹かれて入店。
メニューにある「さつまラーメン」は豚骨スープでこれがこの店のメインだと思うが、敢えて「正油ラーメン」をオーダー。
かなり待たされて登場したラーメンは澄んだ濃い目の茶褐色のスープで油は少なめ、具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ナルト、インゲン、海苔一枚、刻みネギに白ゴマが少々ふりかけられていて、値段の割には具沢山。
味は醤油は前面に出ているが強くなく、アッサリながらボディーのハッキリした味。
動物系の強めのスープは鶏ガラに豚骨と野菜と言う感じか?醤油とのバランスも良くそこそこ美味しい。
集めの巻バラチャーシューは柔らかく以外に美味しく、モヤシやインゲンの食感も良いアクセントになっている。
麺はウエーブのある細麺、柔らかめの茹で加減は私の好みでは無いが、後半伸びる事は無かったの良かった。

ワンコインのリーズナブルの価格ながら具沢山で中々のコストパフォーマンス。
チェーン店ながらかなり古くから営業していると思われ、地元に密着しているようだ。
分かり難い路地にありながら地元のお客さんでそれなりに人が入っていた。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺々公平さん、こんにちは。

大分のチェーンですか。>さつまラーメン
この辺りではあまり見たことのないチェーンですよね。
(たぶん、さつまっ子とは無関係でしょうし・・・)

金沢区の海の公園近くにこういうお店があるのは知りませんでした。
今度、海の公園か野島公園へ行く時に寄ってみたいですね。
スタミナラーメンがちょっと気になります。

ぬこ@横浜 | 2011年6月8日 16:35

ぬこ@横浜さん、こんばんわ!

>この辺りではあまり見たことのないチェーンですよね。(たぶん、さつまっ子とは無関係でしょうし・・・)
さつまっ子とは無関係の様ですね。ただ、この店自体も大分古くから営業しているようで、地元に根付いている様です。
ラーメン自体は具沢山で意外と悪くないですね。

麺々公平 | 2011年6月8日 19:52