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21時33分、小腹が減ったので行ってきました

店に入ると、外国人のご家族が食券を買っています
若い店員さんが席に案内して、英語で接客をしていました
カッコイイ・・・
その店員さんは、その他の接客もテキパキと完璧で
厨房では他の店員さんと、麺の茹で加減について話し合っていました
とても仕事熱心で、良い人材ですな

その家族と注文が重なってしまったためか
太麺、細麺を聞かれ、太麺にしたからか
約8分と少し時間がかかってラーメン登場
濃い色の醤油スープに、背脂が乗っています

太麺はちぢれていて美味しく
細くて歯ごたえのあるメンマも口に合いました
チャーシューは柔らかいところと、堅いところがあって微妙
味玉は小さい半熟で及第点でしょうか。
スープはもう少しダシが効いていてもよかったかも

この店のオススメは、やはりあの店員さんの接客でしょうなぁ
気持ち良く食事ができました

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